上次與大家分享做運動心得，今次與大家談談飲食要訣。現代人許多身體毛病，皆與不良飲食習慣息息相關。為了身體健康，我們應養成良好的飲食習慣。以下是應遵守的原則：
進食目的是讓我們獲得支持身體活動和發展所需的熱量和營養，因此，我們只需獲得足夠的熱量和營養，過多反導致身體肥胖。衡量每天工作和活動所需「輸出」的體力，以決定進食的份量和種類，例如活動量大，便要吃多一些碳水化合物。此外，由於每個人身體所需有不同程度分別，亦需根據本身年齡和身體狀況（懷孕或患病）選擇食物，以補充身體所需的營養。
在可行的情況下應該定時進食，食物種類要均衡，食量要適量，並且要與早、午、晚三餐合宜。何謂合宜？就是要配合早、午、晚時刻的特性。例如早上，由於剛睡醒的身體缺乏動力，早餐宜進食較易消化的食物，讓身體盡快消化吸收，為身體提供活動所需的熱量。午餐可以碳水化合物為主，但不宜太豐富，以免影響工作。晚餐由於多在家中進行，預備晚餐的食物可以多樣化，不過亦不宜吃得太飽，因晚間活動量不高，進食太多才入睡，一方面影響睡意，亦會增加身體積聚脂肪的機會。
中國人經常強調不可浪費食物，因此往往認為要吃光所有已預備的食物，才稱得上「有衣食」。但其實我們應該按需要進食，若要避免浪費食物，最佳辦法是清楚計算所需食物份量而預備，若硬把所有食物全擠入肚裏，真是本末倒置。
香港電台第一台「健康男女」節目主持勞永樂醫生