要求不高裝飾用 - 李碧華

要求不高裝飾用 - 李碧華

眾多電視節目主持人當中,要求最低的,恐怕是美食或烹飪節目,在食家和主廚身邊,那唯唯諾諾的「助手」了。
通常是女的。只需懂得一邊吃一邊用塞滿食物的小嘴道出:「呀!真好味!」之外,其餘時間便儍笑和重複那些一望而知的材料。「這個蝦一煮熟牠就變成紅色嗎?」、「這是草菇、這是冬菇、這是金菇……」。如果她會教觀眾:「排骨一定要汆燙過才煲湯,便不會帶太多的油了!」那麼看上去就不太蠢了吧?
這些「助手」應該稱為「阻手」,在如此狹窄嘈雜忙亂的環境中還阻手阻腳,毫無建樹一味學舌,她去做官,一定相當勝任。
有回看一個台灣的節目,嘉賓把西蘭花段燙熟後,着某主持幫忙(其實是「安置」她,給點活幹)把它鋪排在一個大盤子的邊上做裝飾,一會主菜便會舀在中間了。那女子努力地鋪排,一臉為難問:「師傅西蘭花不夠啦。缺角呢,多汆燙一兩顆給我吧?」
不可以排疏一點嗎?真是「死腦筋」。裝可愛撒個嬌,觀眾還會笑。她們存在亦是點綴裝飾(雖然缺角)。