【本報訊】「美食博覽2003」昨日正式開幕，中外美食盡在此中尋，新興健康食品固然受港人歡迎，傳統美食亦不乏捧場客，一瓶售價達一百五十元的「超級豉油」，更幾乎被搶購一空，「有幸」買到的主婦聲言：「佢簡直係豉油中嘅豉油呀，好難先畀我搵到。」 記者：翁煜雄
連續五天的「美食博覽2003」昨日展開，一百七十間本地、內地及海外食品參展商展出天下美食，其中品珍醬油攤位擠滿了人，成功搶購一瓶「粒仔清」豉油的黃女士笑逐顏開地道：「終於畀我買到呀，因為佢好少出㗎，一百五十蚊一支貴咩？已經好抵呀。」
品珍醬油營業部經理沈先生稱，「粒仔清」採用優質黃豆釀造，釀製過程較一般豉油長，並配以祖傳配方，味道與別不同：「坊間有啲人自製嘅特級豉油都係賣七、八十蚊一瓶，我哋賣一百五十蚊都好多人搶住要。我哋好少攞出嚟賣，多數係老細自用或者送禮。」
他說，原本預備了兩箱約四十多瓶「粒仔清」在會場發售，但旋即被搶購剩數瓶。至於如何善用這瓶「超級豉油」，黃女士笑說：「梗係做豉油王炒麫啦。」
今年「美食博覽」首次與「國際現代化中醫藥及健康產品展覽暨會議」同時展開，以「健康」作賣點的食品大受歡迎，新順福食品公司發言人蕭淑德稱，新推出的生麫王粗條碗麫，以創新蒸麫方法製成，麫條完全不經油炸，每碗只有二百多個卡路里，較一般碗麫的四百多個為低。
健康工房推出都會健康茶，以不同的中草藥如人參、剌五加、金盞花等調製而成，並且有多款不同口味，包括紓緩工作壓力的「精神奕奕」、解決失眠問題的「寧靜安眠茶」及適合瘦身美容女士的「晶瑩美白」等。
營運經理彭傲倫說，現時有四間位於地鐵站的都會健康茶專售點，由於反應理想，十月將增加四間分店，並預料生意額明年會增加兩成。
