市道不景，平價點心的花款層出不窮，這裏賣$3.8、$6.8和$9.8，那裏又寫上「特價」大字。不過不少對吃有要求的人，還是對富貴點心趨之若鶩，因為他們堅信食物品質絕對與價錢掛鈎，用靚料的富貴點心易求，但有特色的不多。這裏介紹四間不俗的點心名店，辛勞六天，星期天好應該讓自己活得好一點。
記者：邵超 攝影：陳陶鈞、林栢鈞、黃子偉
模特兒：Joey；Norris；Alex&Phoebe（RichStrategy）
服裝提供：Tocca、CommedesGarcons（AllfromI.T.）、JDC、ChocolateRain
逢星期日出版
在這裏歎一盅一件是由一連串精緻的部份組成。在以黃銅珠簾為主飾的瑰麗環境下，在剛好放得下一籠點心、茶具及餐具的餐盤上，吃着製作精緻的點心，自斟自飲，愛喝哪種茶悉隨尊便，感覺就較尊貴，頗有在茶室品茗的氣氛。
用蝦膠、墨魚膠包着鳳尾蝦，以法國菲嚕皮再炸，形態「蝦蝦」生威，霸氣十足。
不用豬肉，以雞肉、蝦和花菇做肉餡，再鋪上銀鱈魚塊，口感差不多，但絕對健康。
由圓形的橙色餃皮，到竹笙配南瓜、菇粒等素菜，配搭和味道都很有創意和驚喜，南瓜餃皮特別煙韌好味。
地址：銅鑼灣高士威道珀麗酒店二樓
電話：21278818
向有「富豪飯堂」之稱的富臨飯店，來這裏歎茶的人非富則貴，否則平常百姓家，有誰會花過百元吃一籠點心？這裏造了全港最貴的點心，當然不會濫竽充數交行貨。難怪法國總統、中國總理、曾蔭權、梁錦松等也慕名光顧。
官燕價值不菲，每次製作點心前均小心點算，十分嚴謹。這個官燕包，官燕份量不輕，貴過食法式魚子醬麵包。
阿一鮑魚名不虛傳，點心價享名鮑，也很化算，還未計魚肚及金華火腿的滋味。
地址：銅鑼灣駱克道485號地下
電話：28912555
在著名酒店用膳固然花費不菲，不過再貴的點心也是百元之數。絕對有理由相信，來這裏享受點心的樂趣在於那套價值八千元、用玉製的名貴餐具。名器配名點，相得益彰。
這套玉做的餐具，一直是這裏的招牌貨，跟師傅的精美點心同樣惹人垂涎。由於玉餐具製作精美，受到客人的喜愛，不少貴客都愛收藏，尤其是觀賞用的那塊玉碟。整套玉餐具推出初期賣價八千元，現在酒店已不接受訂購，珍藏價值更高。
花膠海參固然扣得入味，我最愛那個鮑汁，難怪不少名人吃得津津有味。
這裏的魚翅很有水準，點心也用靚翅。這味點心用上海虎翅，條條粗大，配合埋鮮甜的鮮蝦，物有所值。
地址：九龍梳士巴利道18號香港洲際酒店
電話：27211211
這裏果真沒改錯名，招牌寫上「一盅兩件譽滿坊」，外國來的客人跟名流闊太來光顧者眾，尤其是日本人，都為這具二、三十年代上海情懷的點心名店瘋狂。這裏的點心也用特製的小籠，但件頭不小，特別是製作精巧的貴族點心，精緻得不捨得吃進肚裏去。開業十一年長旺，無非是「有麝自然香」這個顯淺道理。
豬肉選用脢肉，蝦肉只用海蝦，這些都不覺稀奇。難得吃到只有幾個月大的BB鮑，浸完以火腿、赤肉文火慢慢入味，特別嫩口。
望着大塊金箔已經讓人怦然心動，曾師傅說這點心賣蝕本價，金箔、海蝦、魚翅樣樣咬下去是黃金滋味，令人一試難忘。
官燕名貴不在話下，菠菜汁做的餃皮鮮味且健康更值得推崇。
地址：跑馬地成和道63號地下
電話：28348893