正是「民以食為先」,講到食,沒有人會不喜歡。試想想,若然可以一次過品嘗萬種口味、款式截然不同的各地美食,即使只是每樣一口,相信大部份人未及十分一,已經抱着肚皮走,這種「非常」經歷,不是空談,在紐約舉行的特色美食節,確實可以感受到。
簡稱N.A.S.F.T的NationalAssociationForTheSpecialtyFoodTrade,Inc.,成立於1952年,副總裁RonTanner指出,N.A.S.F.T是美國唯一一間特色食品工業的貿易協會,全球會員超過2400名,他們生產、製造、入口、批發和零售十多萬種的特色美食。
他表示,今年的TheInternationalFancyFood&ConfectionShow已踏入第49屆,49年來深受行內人士認同和讚賞,最重要是每年也獲得很多國家支持,單是今年參加的國家便有41個,而美國也有10個州參加。
正如中國食品土畜進出口商會(展覽部)副主任高衛東所言,這是一個很好的交流機會,該會今年組織了9個商家參展,大部份商家的食品也受到一定程度的歡迎。
今次展出的食品不但多,也有些富有特色,如一些手造曲奇餅,它的設計美輪美奐,女士系列的裙子配手袋,又或足球系列……拿在手上可不捨得吃!
其他展品如酒類、咖啡、果汁汽水、珍珠奶茶或維他命水;不同種類的朱古力、糖果、芝士、甜品小食、蛋糕;果仁、蒜頭、橄欖油、意大利粉、罐頭食品、冷盤肉類、三文魚;還有無糖糖果及有機食品,應有盡有。
食品以外,副產品如包裝盒、食譜、旅行餐具……來自費城的買家Ann坦言,一天的參觀時間根本不夠。
另一位買家Nadia也有同感,她大方地拿出在場免費派發的樣辦食品供記者拍照,還說一下子怎吃得下這麼多試食品,惟有帶回公司讓同事品嘗。
記者:紀藍