泰國街 - 鍾偉民

泰國街 - 鍾偉民

澳門有一條「泰國街」,街上,都是泰國商店和食店,叫荷蘭園二馬路,也有個病態的「正規街名」:阿卑察奴你士街。搭計程車,說:「去二馬路。」都知道。一條小街,兩旁泊滿車,中間勉強能通行,半點不顯眼,但仔細看,小街和皇都酒店面向的大片地區,店舖招牌多的是泰文,還有註明可以用泰幣的,神智未清,會以為身在泰國,逢人問候:「沙嘩地急!」
過去兩天,有個甚麼嘉年華,「泰國街」擺了二三十個攤檔,賣泰國小吃,賣冬蔭公……「泰國人,好多!」這夜,大概都出來了,趕這一場熱鬧。知道有這麼一回事,是因為嘉年華的舞台,就搭在石頭店前,鼓聲一響,門玻璃就震動,想爆。本來可以事前說說,讀友們知道,也多了個好節目;然而,我在澳門,跟那些搞旅遊,搞推廣的貴人們,大官們,是互不存在的;他們眼高,我人,就矮了;不會攀附,也不懂送禮,只好悄悄的,一個人,為澳門人和香港人努力。
石頭店,在二馬路泰國街街心旁種了蒲葵的小空地,近廚得食,天天吃泰菜,吃得漸有心得,有一家「沾記」,在14B,鐵板蠔仔餅,真是一絕,稍後,會在《飲食男女》我的「狼吞澳門」專欄說說。讀友常問:「澳門有甚麼好店?」算起來,我寫過二三十家,讀友記不住,要吃便宜好東西,也有個簡單、穩妥的辦法:「別按『澳門旅遊局』印發的本子去覓食!」貴人們,大官們,只會告訴你甚麼海灣,甚麼法蘭度……這些「名店」,天天讓社會賢達抬舉,「成本」,是要向羊兒們索還的。