【本報訊】距離中秋節尚有個多月,但月餅已開始接受預訂;由於市場競爭激烈,不少大型餅家都以折扣價發售月餅,一間新興餅家更推出有薰衣草及玫瑰等香味的「香草月餅」,期望以着重健康及新鮮感在市場殺出重圍;有醫生表示,香草屬可食用藥材,具食療作用。 記者:翁煜雄
港人日益注重健康,繼去年推出鮮果月餅,「皇樓」今年將推出「香草月餅」,餅皮與一般月餅相若,但較不油膩,餅餡由豆蓉及香草混和而成,分別有薰衣草、玫瑰、迷迭香及檸檬香茅四種味道。「皇樓」代理高格行總經理蘇國良說,香草月餅會散發幽香,進食時亦會嘗到香草味,並會與鮮果月餅及曲奇一同發售,每盒售一百二十八元。他坦言傳統月餅已由多間老字號餅家「包起晒」,故需以新款月餅在市場「打出一條血路」。
奇華餅家發言人說,月餅訂購已於月初開始,預料至月底反應才會較踴躍,雖然經濟仍未復甦,但她對今年銷量仍然樂觀,因為「一年先得一次,慳都唔會慳呢啲錢。」她又說,非典型肺炎後,市民更重視親友間的聯絡,中秋時可透過送月餅來聯誼。
不過,她承認因市民購買力下降,月餅價格不升反減,奇華趁六十五周年紀念以七五折發售月餅,並重新推出已停產八年的傳統「嫦娥」包裝,吸引市民,「八年前香港重好好景,畀市民緬懷吓都好呀!」奇華雙黃蓮蓉月及雙黃白蓮蓉月均售一百九十八元。
美心月餅發言人稱,該公司月餅一直受歡迎,對今年銷售甚有信心,續推出優惠,最低可以半價換領月餅券;今年雙黃白蓮蓉月由原價二百一十八元減至一百四十八元,雙黃蓮蓉月亦減至一百三十八元;今年亦推出卡通人物哈姆太郎系列月餅,包括哈姆太郎夢想號巴士月餅等。
家庭醫生關嘉美稱,香草並非只適用於燃點香薰,薰衣草玫瑰等都屬食用草藥,具食療作用,並會散發陣陣幽香。「嘩,薰衣草味嘅月餅,幾得意喎!」不過,她提醒市民不可過量進食月餅,因月餅餅皮頗為油膩,蛋黃更屬高膽固醇食物,容易引致心臟病及高血壓等。