Munch老闆葉潤霖上兩星期獲法國頒發食界最榮譽的「世界御廚」（LeClubdeschefsdeschefs），現時香港就只有他和楊貫一擁有。要試由這位新鮮熱辣「世界御廚」親手炮製的美食，無問題，其最新改良的傳統法式甜品AppleCharlott（香脆蘋果批配雪糕）絕對是首選。
記者、攝影：伍旋卓
AppleCharlott$45
將新鮮青蘋果切片，以牛油炒香，混入已用橙酒煮成的提子乾一同焗，焗香後放上呍呢拿雪糕球，外層脆皮是切薄片的法國麵包，外脆內軟，兼有淡淡酒香味。
Munch
電話：23177887
地址：尖沙嘴漢口道19-21號L及M地下
營業時間：11:00am-1:00am