專家:天熱霍亂弧菌繁殖快<br>婦疑食未熟白灼蝦染霍亂

專家:天熱霍亂弧菌繁殖快
婦疑食未熟白灼蝦染霍亂

【本報訊】本港再發現多一宗霍亂個案,患者是一名七十六歲老婦,初步懷疑因進食未煮熟或交叉污染的白灼蝦而染病。今次是自六月以來的第三宗霍亂個案。醫學界指出,夏天天氣較熱及海水溫度上升,海水中的霍亂弧菌數目可能較多,如進食未煮熟海產容易染病。

列本地個案
衞生署發言人表示,患者在本月八日出現肚屙病徵,十一日進入東區醫院治療,至昨日化驗結果證實是霍亂個案,患者感染01-小川型霍亂弧菌,現時情況穩定;同住的三名家人並無病徵。
衞生署初步調查發現,患者在家中曾進食白灼蝦,懷疑與進食未煮熟或交叉污染的白灼蝦有關,該署已在其住所取走食物樣本化驗,了解真正感染原因;食環署則到患者在沙田及東區的住所消毒。
由於患者近期並無外遊紀錄,所以個案列為本地個案,今年在六月開始才有市民感染霍亂,至今三宗個案患者均在本地染病。
傳染病專科醫生勞永樂表示,今年天氣較熱,海水溫度上升,有利霍亂弧菌滋長,市民應注意食物衞生。
港大微生物學系助理教授黃世賢稱,霍亂弧菌在攝氏七十度以上煮數分鐘便會死亡,故市民一定要把食物煮熟才吃,尤其不要進食未煮熟的海產。