廣州大型超級市場出售的「新鮮」食品有三分二已經腐爛變質，熟食含菌量超過標準的更高達百分八十四。廣東省消委會抽查十一家大型超市後，發現每家超市都有問題，因此在前日發出消費警告：「購買超市食品應注意衞生質量，慎防病從口入。」
廣東省消委會今年來頻頻收到廣州市民投訴，反映從超級市場購買的食品有質量問題，其中以肉類、蔬菜、生果的投訴最多。消委會因此抽查了十一家大型超級市場，結果發現無一家超市的食品完全合格。
消委會自超市購買的漢堡包、炸雞、魚生、涼拌菜等三十二個品種的熟食中，有二十一種菌落總數和大腸菌群均超出國家標準，有六種大腸菌群超標，不合格率達百分八十四，合格的只有六種。
其中，天河區一家日資超市銷售的臘味炒陳村粉，菌落總數、大腸菌群分別超標六百六十五倍和七十九倍；另一家超市出售的滷水大腸，菌落總數、大腸菌群則分別超標一百九十九倍和二十三倍。
負責這次食品檢驗的廣州市疾病預防控制中心表示，菌落總數超標反映食品在生產加工過程中受細菌污染程度非常嚴重，而大腸菌群超標，證明食品在製造時的衞生狀況極差，受到動物糞便的污染。
而自超市購買的幾十種「新鮮」食品，經拆封後發現，有三分二的食品是腐爛變質或有異味，只有三分一的食品還可以食用。
消委會指出，超市出售有問題「新鮮」食品的手法有三，一是更改生產日期，二是在打包時將好的食品放在盒上面，將質量差的包在下面，三是利用減價或買一送一，將質量差或即將過期的食品綑綁出售。
廣東省消委會已發出今年第五號消費警告：「購買超市食品應注意衞生質量，慎防病從口入。」
消委會並且提醒市民到超級市場購買盒裝、袋裝食品時，應該要留意產品的生產日期，並要觀察包裝盒內的食品狀況；購買熟食時不要馬上放進口內食用，應要先加熱。
大洋網/金羊網