大家有沒有在電視轉播中，留意到網球手在球賽休息時吃香蕉的畫面呢？又為何不吃奇異果或西瓜，而吃香蕉呢？原來香蕉是可以立即提供身體能量；營養高，卡路里低，亦可預防癌症！
去年日本癌症學會研究中，發表香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃一隻香蕉，就能有效地改善體質。
香蕉既香又甜，因此很易被人誤會，其實一隻蕉只有八十七卡路里，與一碗白飯的百五至二百二十卡路里比起來還要低。
香蕉營養豐富幾乎含有所有維他命和礦物質，當中最多是鉀和鎂，鉀能防止血壓上升；而鎂則具有消除疲勞的效果。由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。
很多人也不習慣吃早餐，可是日常所需的能量又來於早餐，因此香蕉便成為最適合的早餐食品。由於香蕉是低卡食品，故減肥者也能適合食用。
瑞士有醫學院做過研究，常吃香蕉者體內「壞的膽固醇LDL」會降低，讓你的動脈清爽健康，如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕，我們多吃香蕉也不會輸給法國的紅酒！ 馮嘉奇
澎馬流浪足球員
港大體育系學生