世界衞生組織傳染科主管海曼公開支持香港實行中央屠宰。觀乎曾蔭權推出《全城清潔策劃小組中期報告》時的架勢，政府實行中央屠宰似是勢所必行，但原來仍有暗湧。
政府內部曾經進行民意調查，了解市民對中期報告提出數十項又辣又狠措施的支持度，結果發現，幾乎所有長、短期措施都有六至八成人支持。其中，提高隨地吐痰罰款至一千五百元，支持度最高，超逾八成；亂拋垃圾要沒收公屋建議，也很受市民「歡迎」。
惟獨中央屠宰一項，支持度最低，只有一成多人支持。
市民反對中央屠宰的理由很簡單：不喜歡吃雪雞，要吃新鮮雞。其實，中央屠宰根本不代表要吃雪雞，但市民對此卻有根深柢固的誤解。這個傳統文化的問題，短時間難以解決，政府只能多做推廣、教育，扭轉形勢。
不過，雖然上述民意調查令有心推行中央屠宰的政府高層多了顧忌，但始終不算最大困難；反而，業界的反對才是高層最大的關注。政府保守估計，約有五、六千人可能因為中央屠宰而失業。關係市民飯碗，高層當然不敢草率。
在考慮種種負面因素下，據聞曾蔭權推行中央屠宰的決心仍相當大，在內部堅持要勇往直前。但有政府中人估計，從實際角度，要實行這項具爭議性的政策，最快恐怕也要○五、○六年──傳染病千萬要等一等我們，這幾年不要爆發。
（圖）市民普遍較愛吃活雞。
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