香港人出名鍾意飲飲食食,北方風味的水滸菜、東瀛日本菜、廣東菜、法國菜樣樣啱,不過價錢未必人人可以接受。這個六月,時代廣場食通天所有食肆推出名菜半價的優惠,想食靚嘢就不能錯過。
記者:伍旋卓 攝影:周旭明
今次食通天的半價優惠,聯同了16間頂級食肆一同舉行,包括有中國菜、日本菜、韓國菜、法國菜、美國菜、越南菜和素食等,大家只要在今個月內光顧,都可以用低於一半的價錢,食到頂級名廚的拿手菜。
聘珍樓
半價$120(原價$240)
聘珍樓的鴛鴦大花蝦,在日本相當出名,每隻成両重的大鮮蝦,蝦頭用中式椒鹽油炸,蝦身則用上湯焗製,兩種味道有特色,但又配合得極為理想。我們建議吃完椒鹽蝦後,可吃一口鮮炸菜葉,清除椒鹽的味道,才開始吃上湯蝦肉,完全享受這道日本人最愛的中菜。
魚翅城酒家
半價$110(原價$220)
貨真價實的官燕,每客足一両二,啖啖燕窩,感覺好豪華。這種官燕製造過程非常複雜,加上由魚翅城的專業買手和廚師選料和炮製,以半價食到真正官燕,真的少有。
WasabiSabi
WasabiSabi的生蠔在銅鑼灣區出晒名,不只有香港人至愛的法國FineDeClaire和MarennesOleron,還有日本Kumamoto和頂級AucklandRock。到同級餐廳吃一隻生蠔,最少也要三十蚊,不過WasabiSabi就賣大包,9款生蠔全部每隻$15。
9款生蠔:(由上至下)
1.Bretagne(法國)
2.FineDeClaire(法國)
3.MarennesOleron(法國)
4.Normandie(法國)
5.AucklandRock(新西蘭)
6.Eagle'sNest(美國)
7.Ireland(愛爾蘭)
8.Kumamoto(日本)
9.Tasmania(澳洲)
梁山泊
超低價$88
原價$180(只限午市)
醉龍蝦是用三種不同的中國酒:花雕、加飯、玫瑰露浸上四日四夜而成,是地道的北方菜式,製作需時,坊間甚為少見。這隻波士頓龍蝦經過四日的浸酒後,味道變得甘甜,有濃烈的酒香,每日只限賣14隻,一定要訂枱時一起預訂。
滬江大飯店
每隻$90(原價$180)
金沙炒大肉蟹是用一斤重的大肉蟹,加上煮溶的鹹蛋黃配製而成。肉蟹先要用特別方法油泡,將肉質的水份鎖住,然後將煮溶的蛋黃均勻地塗上,難度甚高;這道菜要即叫即製,由於份量勁,口味正,所以每晚非常搶手,最好電話預訂。
W'sEntrecote
1.6安士炭燒安格斯牛肉眼扒
半價$84(原價$168)
2.炭燒羊扒
半價$84(原價$168)
3.炭燒挪威三文魚
半價$84(原價$168)
6安士的安格斯肉眼扒,足夠一個男士大吃一餐。W'sEntrecote的安格斯牛扒,是用炭燒方法燒熟,正宗安格斯牛扒不用調味,只需灑上一點點鹽,放在扒爐上烤便可以。除了牛扒、羊扒和挪威三文魚外,W'sEntrecote所有主菜都是半價。