從前到黃金海岸只為曬太陽、玩滑浪，但冬天（即我們的夏天）怎麼辦？難道就不能來這裏度假？非也，只要向西走，進入以釀酒廠著名的TamborineMountain山區便可，據說這裏的紅火山土壤和天然泉水，令種出來的水果特別鮮甜，釀製出來的酒特別可口。而且不論酒廠、商舖或農莊都是家庭式經營，走進去有說不出的溫暖感。
記者、攝影：黃潔蓮
走進他們的釀酒廠，像是由車房改裝而成的地方，一列長枱放了一個小型蒸餾器；一間約60平方呎的房間裏，放滿近40個木酒桶。另一端是Alla的工作間，放滿了不同形狀的空樽待她添上新色彩。看着一個個繪上如菊花圖案的酒瓶，不禁驚歎Alla的藝術天份。
俄羅斯裔的Alla自小對畫畫很感興趣，直至遇上Michael才能把她的天份發掘出來。這對忘年戀人，最初受到女方家長反對，對一個比自己女兒年長15歲的女婿頗有微言，所以這段婚姻不被看好。不過，當初Alla的一意孤行卻令她今天得到幸福快樂，還可以發揮所長，用諸於家庭事業上。「我不是藝術家，只懂畫一些簡單與基本的花紋，得到Michael的大力支持，我才敢在瓶上繪畫。」看過Alla的作品，她的繪畫速度驚人，每小時可畫20樽，平均畫一個樽只需3分鐘而已。而這些獨一無二的手繪酒瓶，至今成為這家釀酒廠的最大賣點。
曾參觀過不少釀酒廠，大部份都是大規模經營，這次在TamborineMountain參觀的TamborineMountainDistillery卻是由一個四人家庭經營。65歲的老父Michael負責釀酒及研發新口味；50歲的媽媽Alla負責為酒瓶添新衣，還製作酒心朱古力及其他小食；19歲的女兒Sonya與15歲的兒子Alex自小便為酒瓶貼招紙，現在就開始擔任銷售工作，一家四口齊齊出動。
1992年他們舉家由南部的塔斯曼尼亞移居此地，發現這個山充滿了果樹，從此便在這裏定居。由於果園長了許多水果，拿去市場也賣不了那麼多，對於一個四人家庭來說，更沒可能吃得下，於是Michael靈機一觸，決定把這些水果轉換為另一種形態出售，結果五年前便建立了這間釀酒廠。除了以自己果園內的水果釀酒外，他們還會用自己種的與其他果農交換不同品種的水果，務求釀製出多種不同口味的酒，至今他們售賣超過35種不同果味的酒。
TamborineMountainDistillery
地址：87-91BeaconRoad,NorthTamborine
電話：（61）7-55453452
時間：10:00am-4:00pm，星期一、二休息
走進PionnerHomesteadOriginalAvocado，這裏是一個多元化的農莊，有一些很例牌的表演節目如搾牛奶、剪羊毛、玩回力鏢等。場內還有一個迷你的動物園，養了幾頭袋鼠、鴯鶓、樹熊，這些動物在澳洲或許已看得太多了，反而我較有興趣看看那些在香港也見不到的巨型彩鳳，體形足足大一半呀！
玩到攰了又肚餓，便走進場內附設的餐廳及咖啡室，享用地道澳洲風味菜和自家製果批，在這裏可以消磨一整日時間也嫌不夠呢！
地址：GalleryWalk,128LongRoad,TamborineMountain
電話：（61）7-55453066
時間：9:30am-9:00pm
TamborineMountain唯一一處較為熱鬧的大街GalleryWalk，整條街道全長1公里，散布着零星的手工藝品店舖、古董店、釀酒廠等。雖然值得逛的地方不太多，但這裏出售的手工藝品多數由居民親手製作，逛一圈也足以令你大破慳囊。
其中最討我歡心的，首推在街角上的FollowYourHeart，店裏所有物品皆是人手製作，如針織毛冷公仔、手繪木牌、織花枱墊等，當中付出的心機和時間，可以從一針一線之中感受出來。
FollowyourHeart
地址：GalleryWalk,EagleHeights
電話：（61）7-55450028
時間：9:00am-5:00pm
出門提一提
簽證：持BNO和特區護照均須簽證，查詢：25854139（澳洲領事館）
機票：乘搭澳洲航空經悉尼前往黃金海岸，來回票價$4,830，有效期11日。查詢：23900421（學聯旅遊）
交通：從黃金海岸機場駕車前往約1小時15分鐘。
貨幣：1澳元兌5.19港元
鳴謝：澳洲旅遊局、昆士蘭省旅遊局、澳洲航空