因為一場「沙士」，香港發起連串的我愛香港活動，支持本地消費。不過，英國中部（如Cheltenham、Gloucester郡）的居民早已支持本地產品，不論在農夫市集、酒莊、芝士廠及大廚家，都以出售或採用地道產品為傲，總之凡是LocalProduce都是正貨！
記者、攝影：陳珮娟
Cheltenham是中部一個以Spa聞名的地方，但這次我們雖沒有參觀這裏的Spa，卻巧合地遇上每月舉行兩次的農夫市集（Farmer'sMarket），迄今已舉辦了四年之久。市集並不大，約有30個攤檔，整齊地排列在一條長約100米的街道上，但要這個Farmer'sMarket擺檔，檔主所出售的貨物，一定要是自己出產的，如自家種的蘋果、蔬菜、鮮花或是Homemade的芝士、雪糕等，外地入口的，Noway！
CheltenhamFarmer'sMarket
地點：Cheltenham市中心
日期：每個月第二及最後一個星期五
Farmer'sMarket內賣的真的全是百分百自家出品嗎？好，我就親自到這些農場、酒莊來個突擊檢查！首站我便來到位於ThreeChoirsVineyards。坦白說，來這裏之前，無論怎樣我也不會將紅、白酒與英國聯想起來。但自ThreeChoirsVineyards創立以來，卻把已在英國消失近900年的做酒藝術再度活躍起來！佔地70畝的ThreeChoirsVineyards，種滿多種不同的葡萄如PinotNoir、Seigerrebbe及Reichensteiner等，又採用先進的儀器如大型的不銹鋼酒桶去釀酒。我還遇上兩位跟隨父母來酒莊參觀的4歲Adam和3歲Emily，他們看到黃皮膚黑頭髮的我們，非常好奇，一直跟着我們，說：「你的眼睛是啡色，我的是藍色。」非常搞笑！
ThreeChoirsVineyards
地址：NewentGlos.,GL181LS,England
電話：（44）1531-890223
時間：10:00am-5:00pm
在ThreeChoirsVineyards我除了遇到兩個可愛的小朋友外，亦遇上將GloucesterCheese重生的CharlesMartell。31年前，只得27歲、仍是一名貨車司機的CharlesMartell，發現用來製造Gloucester芝士的Gloucester牛瀕臨絕種（當時全球只剩下68隻），他很想將這些牛保留下來，於是遂將早在1930年失傳的Gloucester芝士製法重新發揚光大。當這個消息傳開後，獲當地人大力支持，BBC更找來一位老婆婆與他一同研製，可惜她不久便離世，剩下Charles左試右試，終於將Gloucester芝士製回來。今天更將它出口美國、日本、澳洲及加拿大等地，政府還設有法例保障Gloucester芝士的品質。認真厲害！今天Gloucester牛的數目已增至全球共300頭，而在Charles那裏則共飼養了30頭。
CharlesMartell&Son
地址：LaurelFarmDymock,Gloucestershirs,GL182DP
電話及傳真：（44）1531-890637
來到大廚RobertRees的家，試過他即席烹調的三道菜後，才知英國菜原來不止Fish&Chips咁簡單！說起Robert可大有來頭，今年4月17日，英女皇因選擇了Gloucestershire作為本年度RoyalMaundyService的地點，而Robert也奉召到場為英女皇等人烹調午餐，更獲接見達5分鐘之久。Robert在Bisley的家，外貌破破舊舊，但內裏卻布置骨子，甫入屋內，餐桌上已放滿當地出產的食物，但他三扒兩撥便將三道菜弄好！原來小時候的Robert因常跟爸爸周遊列國，試盡各地美食；為了想繼續嘗盡各國美食，他最後便當了廚師！而Robert嫂原來是個超級JamieOliver（英國名廚）迷，有天她跟一些女伴到了Jamie在倫敦的餐廳食飯，回來後讚不絕口，更相約友人到她家試試Robert的手勢，比較一下，為了這頓晚飯，Robert正積極地準備！Robert，畀心機呀！
RobertRees（TheCountryElephant）
地址：HighStreet,Bisley,Glos.,GL67AA
電話：（44）1452-770872
雖然在Robert家試過美味的食物，但八人分三碟菜，肚內仍有空洞的感覺，眼見我們對Local食物這樣支持，又見我們依然肚餓的樣子，Robert便帶了我們到他經常到的TheBell餐廳，再試多一點地道食物。這間CountryHoues模樣的酒吧餐廳，若沒有熟人帶路，真不知能否順利抵達！雖然TheBell位處偏僻，卻以高質數食物令其奪得2002年Gloucester郡最佳DiningPub的獎項，除了有停車位，還有停馬位呢！
TheBellatSapperton
地址：Sapperton,Cirencester,GL76LE
電話：（44）1285-760298
這次遊英國，每晚的餘興節目便是逐間房參觀，由於我們入住的酒店以CountryHouse等精緻的酒店為主，每個房間各有不同特色，因此我們每晚均以參觀人家的房間作樂。看過HotelKandinsky的接待處掛有特色的中國木偶（但店方堅持是日本木偶），以及其他地方的中西合璧搞鬼設計，以為它的房間一定很精采，誰知設計比較普通，那夜亦只好取消了這個節目了！
出門提一提
簽證：持特區護照及BNO遊英國，毋須簽證。查詢：29013111（英國領事館）
機票：乘英航經倫敦往愛丁堡，來回票價約共$6,750，再轉竹乘CityExpress往伯明翰，來回票價約$365。查詢：28229000（英國航空）
住宿：HotelKandinsky，雙人房90英鎊一晚。地址：BayshillRoad,MontpellierGL503ASCheltenhamSpa，電話：（44）1242-527788
鳴謝：英國旅遊局（VisitBritain）、英國航空