營養師指出每天攝取多過三百毫克咖啡因,即三杯咖啡左右,可能降低婦女受孕的機會、增加流產的風險,和妨礙胎兒的發育,所以奉勸孕婦少喝咖啡為妙。
另外,小童的肝和腎發育不夠完全,咖啡因會留在身體較長時間,會有心悸及影響睡眠的情形,而且咖啡有減低食慾的副作用,對發育中孩童的營養攝取不利。除了心血管病患者外,有消化性潰瘍的患者亦應避免喝太濃的咖啡,因為咖啡會刺激胃酸分泌,可能惡化病情。由於咖啡含大量鉀質,所以需限制鉀攝取的腎臟病患,亦應避免飲用。
營養師補充,如想減少咖啡因的攝取量,可考慮選擇不含咖啡因(Decaffeinated)的咖啡。想要令一杯咖啡更健康,可加入脫脂奶以代替忌廉或淡奶,和選用代糖,可大大減低所攝取的脂肪和熱量。現今很多咖啡店均提供以上的選擇,甚至可用有脫脂奶來製作泡沫咖啡(Cappuccino),想喝得有「營」的人士不妨試試。
資料提供:CafeCorridor、Dietasia