每次上飛機前，總要先找個地方吃一頓。像樣的正餐也好，簡簡單單一碗燒鴨河粉也好，吃完之後上飛機，人才安樂。
啟德機場最大的好處，第一是在市區，不塞車，半個小時一定到。第二，邊上就是九龍城，想吃甚麼有甚麼，吃飽了上機，就毋須再挨難吃的飛機餐了。
現在的新機場，地點偏遠，前往機場所預的時間很多，想要吃飽了上飛機，只有幫襯機場的飲食店。機場飲食店的水準十之八九很差，我這輩子吃過一碗最貴也最沒有誠意的皮蛋瘦肉粥，就是在那家貌似古色古香的餐廳吃到的。
整個香港機場，最吃得過的一家餐廳叫「Bravo」，出品很好，價錢公道，在中午時分供應的豉椒排骨盅飯，是我上飛機前的恩物。所以每次上機之前，我都會去那裏吃一點東西，沒有盅飯，來一碗五香肉丁麵也好，相對於飛機餐，那已是上等美食。這家餐廳，是香港機場餐廳中的異數。
說了半天，就是因為大部份航空公司供應的飛機餐，都很難吃，即使是商務艙和頭等艙，都不如街邊小館子。若是坐短途機，這不是問題，比如從香港飛上海，誰還會關心飛機餐？但要是香港飛紐約，那就是大問題。即使航空公司經常變換菜單，但也只是花巧多於實際，依然改不掉飛機餐難吃這個老大難問題。
寫完這篇稿，我就要上飛機了。剛剛吃了一碗香濃的燒鴨河粉，肚中充實，心中踏實。但這一碗河粉如果會在空中出現，那就讓人更加踏實。