澳洲人腦袋有問題了嗎？古堡、舊宅、郵局等古迹變身成為餐廳，世界每個角落都有，沒啥稀奇。公廁變身為咖啡店？想起已有點胃氣上升！搞噱頭？是否太過份？不！澳洲人就是有這種本事，不只公廁，還有碼頭、貨倉都可變身食肆，化腐朽為神奇，沒有教人倒胃，反別有另一番「滋味」，令人「回味」無窮！
記者、攝影：黃潔蓮
在香港食肆若只餘下近在廁所門外的座位，無論那是甚麼名店，我都會掉頭而去，這次來到悉尼，我真的在公廁，而且還是男廁內吃了頓豐富早餐，廁所有甚麼好吃呢？說的其實是在海德公園裏，一個由男廁改裝而成的咖啡店。據說因這裏靠近法庭，昔日有不少大法官在這裏方便。現在走進咖啡店內，當然找不到尿兜、馬桶與洗手盆，經改裝後，牆還是一貫公廁必用的白磁磚，陳設簡單，只在一角闢出數十呎位來建一個小型廚房，中間設一台收銀機，簡約又清新。
意大利裔老闆SalvatoreGallifuoco與弟弟共同經營這個咖啡店。本來市政府準備將這裏改裝成為書報攤，但Salvatore認為開書報攤，人們來來往往不能欣賞海德公園的自然美景，加上他的家族也是在澳洲經營意大利餐館，自小已在父母的店內幫手，做生不如做熟，下定決心把這裏擴建成為一家能容納60人的意式咖啡店。我在這裏坐了一整天，只嗅到陣陣咖啡香，坐在古迹前看公園內的美景，怎麼也沒想到這是公廁，反而享受悠閒的樂趣。
BarQuattro
地址：110ElizabethStreet,HydeParkNorth
電話：(61)2-92670299
營業時間：星期六至三7:00am-6:30pm；星期四及五7:00am-8:30pm
交通：地下鐵St.James站徒步1分鐘
最初聽到要吃一頓CruiseDinner，還以為是在郵輪上吃一頓燭光晚餐。來到TheRocks，才知道要去昔日的郵輪碼頭吃晚飯。整座大樓都是玻璃外牆，坐在餐廳任何一個角落，港口美景頓收在眼底。除了靠近窗邊看到好景象外，中央的位置比窗邊高了一級，海景更是無遮無擋，可盡情飽覽。
TheRocks一向是澳洲人熱門蒲點，每逢周末這一區必定擠得水洩不通。吃過晚飯後，可到地下的酒吧，那裏必定聚集一大群年輕人在飲酒跳舞，間中也會在這裏舉行時裝表演或小型音樂會。位於3樓的PoshLounge是較為靜局的清吧，最適合摸着酒杯底在這裏傾偈。
CRUISE
地址：level2,OPT,WestCircularQuay,TheRocks,NSW2000
電話：(61)2-92516622
營業時間：11:00am-12:00mn
交通：地下鐵CircularQuay站徒步2分鐘
外形一點也不像一間餐廳，水泥石牆加上方方正正的大玻璃窗，100年前這裏原來是個貨倉，兩年前才改裝成為餐廳。繼承貨倉的簡陋，再配以當代的簡約設計，採用水泥石牆與布紋木作為設計主調，顏色非常素淨，在大木柱上還掛有大牌檔必備的牛角扇。老闆之一兼主廚MartinBoetz，就是喜歡泰菜與中菜的「分享」文化，喜歡那種熱鬧氣氛，所以不論在菜式上或是枱椅設計上，也延續這種分享文化，店內只疏落地擺放了3張長枱，一張枱可容納20人，所以所有來這裏吃飯的人都要「搭枱」。
Longrain
地址：85CommonwealthStreet,SurryHills(近ElizabethStreet)
電話：(61)2-92802888
營業時間：星期一至五12:00nn-2:30pm，6:00pm-12:00mn；星期六6:00pm-12:00mn
交通：地下鐵Central站或唐人街徒步15分鐘
出門提一提
簽證：持BNO和特區護照均須簽證，查詢：25854139(澳洲領事館)
機票：乘搭澳洲航空直航前往悉尼，來回票價$3,530，有效期14日，查詢：23900421(學聯旅遊)
住宿：位於海德公園旁的SheratononthePark，雙人房$238澳元起，地址：161ElizabethStreet；電話：(61)2-92866000；網址：
貨幣：1澳元兌5.14港元
鳴謝：澳洲旅遊局、新南威爾斯旅遊局、澳洲航空