在炎炎夏日的季節裏，忙碌的蜜蜂趕着四處採集花蜜，釀製成美味的蜜糖。今時今日，蜜糖既是一種飲品又是一種健康食品，特別在秋冬季節，它滋潤的效用更大派用場。
近年，除了蜜糖外，有些市民更會服用蜂王漿以增強體魄。蜂王漿是工蜂將花粉和花蜜咀嚼後，再與自己的口腔分泌物融合而成的，是專門提供給蜂后的珍貴糧食。蜂后食用蜂王漿後，其壽命比一般工蜂長五十倍，這不禁引起了各地科學家的注視，嘗試找出蜂王漿對健康的益處。
市面上有很多關於蜂王漿益處的說法，例如它能增強體力、降膽固醇、助長兒童發育和增強抵抗力等，可是這些說法均未有足夠科學實驗證明。其實從營養學角度而言，蜂王漿的成份並沒有甚麼「神奇」。它含脂肪酸、蛋白質、胺基酸、維他命B雜和一些礦物質，其成份跟一些普通食物的分別不大，極其量只可以說它所含的維他命B雜有助增強體力，因維他命B雜可促進身體產生能量，但服用一些綜合維他命補充劑也能達到相同的效果。
另一方面，並不是任何人也適宜服用蜂王漿，有多項研究指出患有哮喘病或過敏症的人士，服用蜂王漿後會引致呼吸困難；而孕婦、哺乳期間的婦女、幼童或一些對蜜糖敏感的人士亦應小心，服用前最好先諮詢醫生意見。
樊浚賢
英國註冊營養師
Dietasia客席營養顧問
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