長春社時事研究組
一場非典型肺炎徹底暴露了中國人貪婪醜陋的陰暗面，為滿足一己榮慾，不惜犧牲野生動物，罔顧環境生態。中國人嗜吃野味，尤以華南地區、廣東省及沿海一帶為甚，整個市場經營由獵捕、出售、收購、運輸到消費零售，其背後究竟隱藏多少千絲萬縷的利益輸送？
中國華南地區整個野味市場正日趨蓬勃，亞洲金融風暴對其似乎未見有絲毫影響。近年來，野味販賣種類繁多，當中亦包括東南亞的「進口」貨，簡直令人目不暇給，各類野味均會一籠籠紛陳在店前，以廣招徠，熟客甚至可以點餐牌上沒有的國家一級保護動物，例如別名「五爪金龍」的巨蜥。
由於供不應求，市場充斥不少「假貨」。有飲食界人士指出，豐厚的利潤誘使奸商以吃葷的貓狸或豹狸，甚至自行人工繁殖果子狸，以取代吃素的野生果子狸。而一些所謂「合法」的養殖場卻變成收購站，鼓勵鄉村人士大量捕獵野生動物，供應市場。
中國雖然對野生動物的保護有詳細的法律條文監管，但非法捕獵、黑市買賣及食用野生動物卻成行成市，甚至到非常公開及人人皆知的地步。例如廣東省政府在五月初為控制非典型肺炎，要求全省停止宰殺及售賣野味，一時間野味於市場絕迹，但仍有老饕能偷偷吃到，通報機制是否出現問題？記者及調查員均曾目睹野味市場掃蕩行動，中央或地方政府監管是否不力？市場有法不依，黑市買賣受保護或瀕臨絕種動物運作如常，有否涉及官商之間的利益輸送，私相授受？
野味滋補一直是中國人根深柢固的錯覺，其實只是自欺欺人。中醫師公會會長關之義曾公開表示，從中醫的角度看，並沒有強調吃貓、穿山甲、果子狸等，對強身健脾長肌肉等，有特強功效，補身之說實是以訛傳訛。
明天是世界環境日，長春社呼籲市民應好好檢視自己對野生動物的心態及關注程度，並提高環保意識，香港政府及中央高層領導更是責無旁貸。中央政府實有需要向外間展現其對保護野生動物及環境生態的果斷及決心，向國際社會正式宣布長遠終止「吃、用、養」野生動物，確保野生保護法落實及加強執法工作，盡快取消野味市場，並安排工人轉業。這將會為中國及香港的國際形象獲得正面加分。
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