日本人很喜歡吃的煎蛋卷，得用長方形小鐵鍋一層一層的捲，一回一回的煎，要有嫩、軟、厚的質感，但外層又略帶褐色微焦，看上去漂亮。材料也不過是打好的蛋液吧，有些人卻愛甜吃。那天無意中在電視上看了個煎蛋卷的故事。最初還以為是美食節目，原來是有關感情的。
北海道，五十二歲的禮子是個女的士司機，典型職業女性。卻是一個辛酸的媽媽。她曾唸護士學校但十七歲時嫁給同學。廿一歲生了兩個女兒。丈夫搞婚外情，她受不了便離婚。之後為了還債和養育孩子，便到酒吧當陪酒女郎。女兒都不喜歡她。大女兒阿香，十七歲時留下一封信，說不願與母親同住，二人沒甚麼往還。後來禮子轉行了。卅一歲的阿香也要結婚了。恨自己一直沒諒解母親，決定在出嫁前夕悄悄為她做最後晚餐——有薯仔牛肉、味噌粥（小時病了，母親煮這個粥給她吃），還有苦練了好久迫未婚夫試食及格的煎蛋卷……
母親含淚吃着這有板有眼的菜式，一邊說着你兒時甲狀腺機能亢奮症，食物的糖和鹽份量得小心計算。又拿出一個舊盒子，把自己的婚戒和十七歲時傷透心的留書送回阿香——這是媽媽一生的兩個遺憾。真人真事紀錄片，溫馨感人。我們的葱花炒蛋，會不會有故事？