鰂魚涌太古坊附近嘅夜市不多,除了快餐店外,大型食肆少之又少。所以,喺太古坊搵又靚又平嘅食肆,必然要到日本料理「朗田」歎至新鮮魚生,及以食蠔著名的「NapaValley」歎抵食鮮蠔!
開業約3年,口碑甚佳,不但報紙雜誌經常介紹,住喺附近的街坊更加會定時幫襯。最令人欣賞之處係食物夠新鮮,魚生由飛機運到,難怪每晚座無虛席。
有原隻帶子、響螺、甜蝦、八爪魚、三文魚及油甘魚等新鮮剌身,最新鮮嘅一睇就知係仍然口擘擘嘅鯛魚,7款刺身新鮮嫩口,份量十足,賣$198勁抵。
據大廚港哥講,呢三款日式肉卷差不多嚟幫襯嘅每一枱都會落order,十分出名。三種卷包括牛油果炸蝦卷、雜菜三文治卷及帶子沙律卷,三款味道各有特色。
Fion(學生):「呢度有另類魚生食,乜嘢古靈精怪魚都有。」
郎田日本料理
電話:28110213
地址:鰂魚涌海灣街13-15號海灣大廈地下
營業時間:中午12時至下午3時;晚上6時至11時。
嚟呢度食晚飯一定要早訂位,否則閒閒哋都要等30分鐘。冇計,每日都有靚靚海鮮到貨,唔嚟搶食又點對得住自己。
食生蠔一定要由淡至濃。呢盤有齊五款靚生蠔,有清淡嘅美國Eagle、墨西哥Rock、澳洲SouthPacific、法國Marenna及較海水味嘅IrishBelon,每款有兩隻。
由法國深海運嚟嘅大膏蟹,由於水壓變化,所以上水後即瞓覺。先把膏蟹蒸熟後雪藏,雪到某溫度就上枱,味道鮮甜膏勁多,兼且帶點鹹水味。
魏小姐(學生):「我最喜歡食生蠔,最高紀錄食20隻。呢度啲蠔又新鮮又平,$10都有,好抵食。」
NapaValleyOysterBar&Grill
電話:28800149
地址:鰂魚涌海灣街9號海灣大廈地下
營業時間:上午11時至下午3時;下午5時半至晚上11時。