太古坊日食:<br>鮑魚做早餐勁豪

太古坊日食:
鮑魚做早餐勁豪

一般人心目中嘅一日五餐,不外乎早餐、午餐、下午茶、晚餐及消夜,不過位處「白領重鎮」嘅太古坊,飲食文化可能受到西人飲食習慣嘅影響,最與別不同之處,就係消夜時段想搵間舖頭食好啲都幾難,不過換嚟嘅,就係盡情暢飲嘅5點鐘HappyHour。想知道喺太古坊點樣中、西合璧豪盡五餐,就一定要留意以下心水推介!

早餐
鮑魚雞粥貴氣十足
話晒太古坊都係高級寫字樓區,所以就算係簡簡單單一個早餐,都食得特別豪!驟眼看門面,佢只係一間普通粥舖,但出品就真係貴氣到你唔信。

鮑魚滑雞粥$47(左)
珊瑚蚌魚片粥$35(右)
當中代表作,首數鮑魚滑雞粥,鮮鮑片嘅香味再加滑雞嘅鮮味,真係食完成朝個口都留有餘香!抵玩啲嘅,重有款一樣咁豪氣嘅珊瑚蚌魚片粥,珊瑚蚌爽口,配上魚片嘅鮮味,零舍合拍!想再平啲?可以食及第粥、艇仔粥之類,價錢只係十零二十蚊,都好經濟,不過難得佢個粥底係落重本嘅「鮮魚湯底」,嗰陣魚鮮味,同一般粥好唔同!

許老爺靚粥
電話:25908836
地址:鰂魚涌太古坊海光街30號地下
營業時間:上午8時至晚上10時半(星期日休息)

三不門規健康三文治早餐
講到太古坊呢邊最當紅嘅西式早餐,當然係有11年歷史嘅Sprout's三文治!一踏入門口,老闆就不厭其煩咁同我講,呢度有佢哋嘅「三不門規:不准吸煙、不落味精、不收小費!」可能就係佢有全場禁煙嘅清新空氣、健康嘅食物同相宜收費,所以特別受歡迎!

雞肉牛油果三文治$40
Mocha$19
食家推介嘅重量級早餐,係雞肉牛油果三文治,去皮雞肉配上鮮美牛油果,夾在兩塊優質全麥包中(老闆話每塊來貨價都要差唔多$3),真係絕對歐洲健康風味!不過我最鍾意都係佢個低脂沙律油,食得滑口又唔怕肥!如果再配上一杯香濃Mocha,在太陽傘下吹着晨早微風,看着途人趕上班,真係完完全全享受人生!

Sprout's
電話:28569448
地址:鰂魚涌太古坊海灣街23號地下
營業時間:上午8時至晚上9時

午餐
超重量級美式漢堡熱狗
太古坊位置臨近海邊,就算五月天一樣涼風颯颯,可能因為咁,露天茶座式快餐店嗰份無侷無促感覺,份外受到白領一族歡迎,唔信?午飯時段去CHICAGODOGS睇睇,行遲兩步,睇怕想喺太陽傘下搵到一個位都幾難!

半吋厚牛肉漢堡$45
墨西哥辣肉醬熱狗$35
至於呢度嘅省招牌食品,當然係漢堡包同熱狗餐啦!據稱老闆娘Virginia曾經去美國波士頓同澳洲讀書,做漢堡包同熱狗呢門手藝,就喺嗰陣學返嚟,好多老外同學食過都話好有水準!
漢堡包用料超重量級,半吋厚身牛肉,配蘑菇、芝士、鮮番茄及煎蛋,簡直係一般OL嘅兩日份量,不過好多鬼佬食過都話剛剛好!至於墨西哥辣肉醬熱狗亦係一絕,新鮮法蘭克福熱狗,淋上一層厚厚嘅辣肉醬,甚具豪情風味!

CHICAGODOGS
電話:25625681
地址:鰂魚涌太古坊海灣街25號地下
營業時間:星期一至五上午8時半至晚上9時;星期六及日上午11時半至下午6時。

古方炮製撚手大排麵
睇見舖頭名,腦裏馬上出現一連串疑問,吳越之間即係邊度呀?原來即係「上海」,咁入嚟當然係食滬菜啦!老闆Calvin原來就係深圳呢期勁當紅嘅「豫園」上海餐館搞手之一,餸菜味道當然有保證。

大排麵$20
講到呢度嘅特色菜,首選當然係大排麵,聽講塊大「豬」排,係經過濃肉豬浸泡多個小時先再炸,所以「大排」一入口,馬上肉汁四射!

燜肉麵$25
而燜肉麵都好出色,Calvin話呢味燜肉係佢讀書年代,一次國內旅行中無意食到,此後便對呢味以古方炮製的燜肉念念不忘,後來再經自己慢慢研製,以鹹水草縛着一嚿五花腩,再用古方特製的紅米醃汁,燜4個鐘而成,用料天然、肥油盡去,特別有風味!

吳越之間
電話:29110949
地址:鰂魚涌太古坊海光街16號地下
營業時間:上午11時至晚上9時。

葉蒨文例牌必食妃子骨
去過滋味館食餐嘅人,都話呢度嘅越南菜勁正宗,無他嘅!事關呢度嘅老闆基本上都係越南華橋,而家族生意一向都喺西貢開餐館,買料正宗加製法照足傳統,味道當然一流!

滋味妃子骨$55
夠晒特色嘅妃子骨,其實即係炭火燒羊肋骨配青瓜沙律,香口而唔熱氣。老顧客林子祥同佢太座葉蒨文,必揸車嚟幫襯!

法式香煎牛扒$48
這道6月才推出嘅新菜式,以高濃度威士忌醃肉,煎熟時再以黑椒汁撞香,入口時酒香肉又香,真係配合得難分難解!

滋味館
電話:28112159
地址:鰂魚涌太古坊海光街9號地下
營業時間:上午11時至晚上10時(星期日及公眾假期休息)

下午茶
創意意大利薑奶咖啡
想歎最正宗Cafe?呢度都可以搵到,講嘅係CrossroadsCafe,大家唔使人生交叉點,老闆阿Van嘅沖咖啡手藝,係師承自西人師傅,所以好多歎慣咖啡嘅人,聞到門口咖啡香,就已經忍唔住要衝入嚟。

巨型蜜糖多士$28
呢個驚世之作係用5吋厚健康全麥包,搽上天然蜜糖入焗爐焗製而成,好唔好食冇得騙人,所以用料一定要靚,先做得出呢個效果!

意大利薑奶咖啡$23
未飲前覺得有啲怪相,不過入口先發覺真係講唔出咁夾,咖啡嘅香味,再添加新鮮生薑汁嘅辛辣味,入喉勁舒服正氣!

CrossroadsCafe
電話:25656897
地址:鰂魚涌太古坊海光街18號地下
營業時間:星期一至五上午7時半至晚上8時;星期六、日及公眾假期營業至下午5時。

健康果汁最啱OL
太古坊OL下午茶必蒲點,當然係設計勁In嘅Mix啦!呢度嘅泰式薄餅卷好有特色,顏色紅紅綠綠,吸引食慾!

印度烤雞卷$28(左)
咖喱雞卷$28(右)
OL食客推介嘅咖喱雞卷同印度烤雞卷,純雞肉唔連皮,食得健康,不過最過癮係個煙煙韌韌嘅薄餅皮,勁有咬口。

香莓派對$32
呢杯啖啖果肉嘅16oz香莓派對,裏面有齊藍草莓、紅莓同士多啤梨,勁高維他命C,健康一族最啱!

Mix
電話:25627313
地址:鰂魚涌太古坊海光街13-15號海光商場14A地下
營業時間:上午7時至晚上8時