新加坡還是一個香港人可到之地，要是你沒發燒的話。日本等地已差不多告訴你別去了，台灣你不敢。
如果你對真正的南洋食物有興趣，可以介紹你去如切路上的Glory。
走進店裏你可以看到夥計多數是中國人，只有一位站在玻璃櫥窗後的馬來女士。店裏賣娘惹Nonya食物，門口卻有一檔福建薄餅，也許你覺得這種配搭很奇怪，其實娘惹是被馬來文化薰陶的華人，吃中國菜理所當然，他們雖是華籍，但不會看漢字，只懂得馬來語和幾句英文，所以沒有中文店名。
如切這一區是你要到機場之前可以經過的，要是你乘十一點二十分那班國泰機返港，九點出門，到Glory吃個早餐再趕路也來得及。
NasiLemak是馬來人典型的早點，用香蕉葉包着椰漿飯，有幾條小魚當菜，一塊青瓜，就此而已，非常簡單。靈魂是濃郁的辣椒膏，用指天椒和蝦米炮製，放在一片香蕉葉，鋪在飯上。本來已有椰漿的白飯加上這片香葉，味道更是不可抗拒。混上又甜又辣的辣椒膏，整包飯即刻吃光，有些人連小魚都不去碰。
炸豆腐也是一絕，炸得香噴噴地，切成八塊，上面淋上炒囉 用的蝦頭膏和花生粉及大量指天椒，刺激得很，但怕吃辣的人千萬別點，會要他們老命。
其他馬來菜如淋麵、Lontong和MeeSiam也好吃。MeeSiam的前一個字是麵的意思，其實用的是米粉，後面那個字代表暹羅，可見是由泰國傳來。
店裏還有許多糕點和娘惹肉糭，另有一罐罐的辣椒醬出售。但得小心，天氣一熱，又搖動的話，辣椒醬發酵生氣，會爆開的。
地址：139,EastCoastRoad,Singapone
電話：6344-1749