女孩子聚頭，最喜歡研究甚麼？哪裏買衫平？哪個男仔有型？對Ella跟Ivy來說，以上的都不是，而是怎樣才可烹調出更好味的食品。
Ella和Ivy自小認識，無論衣着品味、個人喜好、以至大學選科也一模一樣，友誼更維持了十多年仍沒變過。最難得的是原來對煮食並非太熱衷的Ivy，在Ella的感染下，都願意「揸起鑊鏟」。今天，這對廚房版Twins就要為讀者示範他們的拿手好菜。
記者：謝翠玲 攝影：梁細權
示範：大圍讀者Ella及Ivy
逢星期一至三、五刊出
跟好姊妹Ella相比，Ivy的入廚經驗真是少之又少。礙於經驗不足，更鬧過不少笑話。像中一那年，Ivy在家試做日式蒸蛋，可是她不知道蒸蛋原來要加水，於是便蒸出「千年老蛋」，家人怎麼都不肯吃！
不過Ivy也有成功的經驗，像這次示範的蘑菇飯，便是在吃過某快餐店的蘑菇飯後，苦心鑽研的成果。香噴噴的冬菇飯令Ivy的廚藝得到平反，哥哥還吃了幾碗呢！今次是Ella頭一次試Ivy這個飯，也讚不絕口。
豬肉碎 4両
冬菇（浸軟） 4隻
蘑菇 1罐（細）
蒜茸 少許
米 １杯
西蘭花 半棵
３.下油把豬肉碎炒熟，加入蘑菇片同炒。芡汁以蠔油2湯匙、麻油、生粉、鹽和糖各１茶匙，和約１碗水混合。加入已炒熟的豬肉蘑菇拌勻，至芡汁稍稠即可盛起。將冬菇飯、蘑菇豬肉醬汁和西蘭花放好。
兩人雖然有很多相同的喜好，但對於烹飪的興趣卻是有比較大的差別。Ella自中一上家政堂後，便開始愛上這玩意。家政堂必學的各式甜點糕餅，她回家後也會不時的自行練習。Ivy最記得初中時代，有一天Ella做了一個馬豆糕帶回學校，引起了班中的哄動！Ivy說那馬豆糕的用料只是一般，但因為是Ella親手整，所以食落特別覺得滋味！
多年後的今天，Ivy想起了這個馬豆糕仍是回味無窮，但以Ella這烹飪高手，又怎會原地踏步？所以她特別示範了這個自創的鮮果水晶糕，在最普通的大菜糕內，加入顏色鮮豔的水果，多了鮮果味道，儘管示範當日Ivy一直說飽了，但都忍不住試了又試。
西柚汁 250毫升
大菜 半両
冰糖 適量
奇異果、菠蘿、士多啤梨 各少許