有人請我吃一種台灣點心「蜂蜜牛舌餅」。
看到這長舌，便聯想台灣衞生署方面的發言。馬偕醫院急症室醫生明知自己曾與非典型肺炎病人共處，是受懷疑的高危人士，仍如期隨團到日本旅遊。返台後證實感染，一向極度注重衞生且是「零感染」的日方強烈批評。
病毒是台灣人傳過去的。台方趕忙道歉。但又乘機卸責，怪香港人把病毒帶到台灣去，也應道歉。香港則受中國大陸人牽累。追查源頭，首名瘟神是佛山一位「吃貓的男人」，那麼他得向香港恐慌的市民道歉了？最後，是貓向人道歉？——這種「瓜葛」，又怎說得清？亦難算帳。
病毒肆虐，並非因為作奸犯科。一人貪吃野味而遭天譴？受害者眾多無辜。道歉一點作用也沒有，只提供出氣的途徑。
看來好一段日子不願赴台了。只好吃餅。它是「宜蘭四秀」之一。以前台灣人以木製成的四格漆器裝點心，「食四秀」即「吃零食」。麵粉、蜂蜜、麥芽糖……等，拉成一條牛舌，烘焙香酥，卻如是非「長舌」，充滿戾氣。
幸好我的日本機票是open的。唉，受累又走不了。算了，大方點，誰也不必道歉。