「我之前做酒店總廚，係廚房第一大嘅，如果馬會肯請我，做第七級廚師都得！」三十多歲的方先生（圖）五個月前因酒店結業而失業，本來搵工情況尚順利，但在非典型肺炎風暴下，酒店業成重災區，大多凍結人手，令他大失預算。
他失業前月薪達二萬多元，位列總廚，但昨日前往馬會招聘會時，坦承若能獲聘用，就算薪金只得一萬多元亦無所謂：「今時今日，係講銀紙，唔係講面子！就算廚房管事組長係第七級廚師，我都肯做！」
失業的壓力，令這個在廚房一度「話晒事」的大男人，亦表現無奈：「唉，有時真係好無助！」不過，由於有幸獲安排第二次面試，大男人面上才露出點點笑意：「嗰日會煮幾味，我有信心煮得好。」