球季接近尾聲，相信大家喜愛足球的話，最開心莫過於與三五知己在酒吧，一邊欣賞球賽一邊飲啤酒。一兩杯落肚的確可以令人開懷，讓氣氛更好，但過量酒精對身體實在無益。
一大杯啤酒約有一百六十卡路里，屬於高熱量飲品，加上酒精類飲品本身的維他命和礦物質含量不多，所以營養價值不高。
很多人誤以為飲啤酒會有「啤酒肚」，飲餐酒卻不會，但這說法是未經研究證實的。只要從酒精吸取過多熱量，就會引致體重上升，肚腩亦可能隨之而來；其實一些佐酒小食如花生、薯片和雞翼等，脂肪含量十分高，多吃也會有大肚腩出現。
每天一至兩杯酒的確有助預防心臟病，紅酒在這方面的功效就遠比啤酒高，因為啤酒沒有葡萄的天然抗氧化成份；但不論哪一種酒，過多酒精可造成高血脂水平，對心臟同樣有害。
研究指出長期飲用過多酒精會增加患上食道癌和肝癌的機會，而酒精更是女士們患上骨質疏鬆症的危險因素之一。除此之外，身體要代謝酒精時會消耗大量維他命B1，身體缺乏維他命B1的話，可造成神經炎和手足麻痹的情況。
總之「水能載舟亦能覆舟」，飲酒也一樣，適量飲用會對身體有益，具有保健效果。如果不節制，飲酒過多，反而會影響健康。
樊浚賢
英國註冊營養師
Dietasia客席營養師
電郵：