母親節特輯:<br>自煮三道輕盈菜為家燕媽媽打氣

母親節特輯:
自煮三道輕盈菜為家燕媽媽打氣

家燕媽媽的形象非常入屋,大人細路都懂得叫她的名字,連內地玩具廠都以她的肖像推出多款商品。每天幕前幕後都做好媽媽,有六個人錫自己,家燕媽媽不知有多快活:「如果調番轉,我自己嘅仔女有文龍佢哋咁大,咁就放心啦。」Jackson和Jamie雖然半成年,還是懂得入廚𠱁媽咪開心。

Jackson、Jamie秘密練兵
如果家燕姐正在閱報的話,請停止讀下去,因為事關你的三個子女的秘密,若你是在5月12日凌晨閱報又另當別論。情報員Jackson緊張地詢問小記見報日期,希望盡量不會洩露他們的秘密。Jackson透露今年母親節的作戰計劃:「大家姐在美國自製咗一個珠寶盒,又好似係袋(自己也弄糊塗了),會寄返嚟送畀媽咪。至於我哋,我識彈結他,細妹彈鋼琴,我哋會合奏《皆大歡喜》的主題曲(古裝版),我哋有互相畀意見,好有信心第一次合作會成功。」這時有點睡眼惺忪的Jamie點頭附和,信心十分堅定,誠意可嘉。至於吃飯的地點,Jackson說會留待媽咪決定。今次預備的三道菜,算是預早慶祝母親,這方面難不倒Jamie,去年媽媽生日時,她已搬出家政課的訓練成績,炮製了一道楊枝甘露給媽媽。

煙三文魚芒果凍湯
家燕媽媽試味:
芒果好甜,好得。啲三文魚、生果砌埋好靚,好開心。

材料:
芒果100克
有氣礦泉水30毫升
煙三文魚30克
士多啤梨30克
牛油果30克
沙律菜少許
武夷葱少許



做法:



夏威夷愛心薄餅
記者試味:
現買現用的薄餅底味道不俗,切成心形好靚。上面的topping以蔬菜為主,唔怕肥。

材料:
雪藏薄餅底1個
薄餅番茄醬2安士
菠蘿片1片
白菌1塊
火腿35克
番茄粒10克
綠甜椒10克
Mozzarella芝士80克



做法:



士多啤梨布甸
材料(一):
士多啤梨啫喱粉80克
水500毫升

材料(二):
鮮奶100毫升
水100毫升
糖80克
甜忌廉300克
士多啤梨茸150克
新鮮士多啤梨150克



做法:



五個子女心底話

Jackson:「媽咪外形同埋教育都攞足一百分,佢為咗賺錢養我哋,好辛苦做嘢,有時都會反對我打機打太耐,自問都會聽教聽話,好多時自動自覺,做晒功課至玩。我哋想學媽咪咁堅強,工作認真,凡事做到足。我會為佢加油,努力。」
Jamie:「媽咪好錫我哋,媽咪,我永遠支持你。」

林文龍(金年):「我拍咗咁多年戲,最Pro、最似媽咪嘅就係佢,大家合作咗兩年,認識深咗,關係扣住咗,大家自然互相關心。早三個禮拜佢有病,我打電話問候佢,原本諗住佢沖緊涼同工人講叫佢唔使覆,佢轉過頭就覆番我。佢最似我媽咪嘅地方就係為咗頭家仆心仆命,我有勸過家燕姐,佢咁辛苦搵錢,但無時間陪仔女,戥佢辛苦。」

謝天華(金月):「最初合作,我覺得佢好似小露寶,大力肯做,周身刀曉變身,忙到唔使瞓,有時後生仔咁捱法都唔得。好佩服佢為頭家,係一個好盡責的媽咪,分配時間好好。有時拍戲情緒有高低起伏,佢好似阿媽咁講啲安慰說話,真係幾Warm㗎。」

陳彥行(金日):「佢直頭係我半個媽咪,記得佢舊年拍古裝同《LovingYou》叠期,加埋登台,佢咁辛苦為乜,都係為仔女,真係好偉大,覺得好感動。」

好姨熱潮歸功媽媽
紅足四十年的家燕媽媽,雖然曾經中途離場,回到圈裏,由劇集創造的好姨、慈姑效應,熱潮未見減退,家燕媽媽把成功歸功於媽媽。

家燕媽媽的小時候
「我的成功,媽媽幫了好大忙,我做童星的時候已經係實事求是,媽媽喺多方面支持我,練北派、跳Ballet、學唱歌。當然爸爸嘅影響都好大,係佢幫我算八字話我食呢行飯會有成功的一面。」有其母必有其女,家燕媽媽對三個子女還也如媽媽一樣悉心栽培。「仔女想學乜,我會盡量畀佢哋學多啲。我見到時下的年輕人愈嚟愈辛苦,最緊要佢哋搵到食,健康、開心,做到自己想做的事,唔一定要有好大成就。」

現實媽媽生活
任何人都看得出家燕媽媽非常痛錫子女,無論多忙也會抽空傾偈,子女們體諒媽媽的辛苦,從來不埋怨母親很少時間陪他們。去年大家姐行將出國念書,便為母親炮製了一個難忘母親節。「上年我個大女預咗今年陪唔到我過母親節,提早同我慶祝母親節,預先同我助手度期,又訂咗我鍾意食嘅潮州翅。我好奇怪未到母親節點解會有母親節餐食,後來至發覺佢搵咗好多間酒樓,最後終於搵到呢一間可以提早做餐。」今個母親節,家燕媽媽未有任何計劃,倒是收身成功後,仔仔成功減去三十磅,成績也不錯,現時還繼續努力,算是另類親子活動。「我很enjoy𠵱家嘅生活,我覺得自己個樣似三十幾歲,心境就五十幾歲。五十幾歲唔係蒼老,反而係成熟穩重,已經磨成針,百毒不侵,能夠做到想做的事,又唔會力不從心,希望六、七十歲都咁健康。」

公仔箱的開心媽咪
或許是劇集已經出街的關係,親眼見到家燕媽媽就會覺得「公仔人」跳出來了,她笑說戲中人有點糊塗,有正義感,現實中的家燕媽媽卻是有條理的人。對三個劇中子女,家燕姐笑言跟他們見面多過親生子女,感覺這個家庭很溫馨。「三個仔女入面,林文龍份人好順得人,好識搞笑𠱁人,謝天華呢,唔好睇佢個樣似蠱惑仔,其實我哋劇入面其他人都叫他做「𣲷神」,因為佢做嘢好「𣲷」。阿行份人就好爽,開朗,無牽無掛咁。」