從小就覺得喱士（Lace）好浪漫，穿了喱士的衣飾就會有種小公主的幻想，但我倒沒想過一塊小巧精緻的手織喱士價值竟媲美鑽石！在比利時的喱士王國Brugge，我首次見識喱士藝術的厲害。原來好的喱士作品就如梵高的名畫，極具收藏價值。而一間間逾百年的喱士老舖，更見證了比利時人對傳統藝術的堅持和尊重。
記者：李莉
攝影：楊錦文、李莉
「我學喱士約20年，我的女兒也懂得織些簡單的喱士了。」生長於喱士世家的第六代傳人Mieke（難道做喱士都叫Mieke？）說，她的家族並非出身於Brugge，十多年前才來這裏開店：「Brugge是比利時的喱士基地，我們賣喱士之餘，還希望令更多人愛上喱士。」Rococo的喱士擁有較多高難度兼獨家圖案，Mieke更於早年奉皇室之邀請到日本工業城市名古屋作文化交流，「平時在比利時都沒有機會見到王子，但那次在名古屋卻連續碰上兩次。」Mieke臉上流露自豪的笑容，這也難怪，做喱士做到受皇室點名讚賞，怎不叫人洋洋得意呢？
Rococo
地址：Wollestr.98000Brugge
時間：10:00-18:30
電話：（32）50-340472
「我六歲就開始學織喱士，我的祖母更是一名高手，最喜歡設計圖案複雜的喱士，但傳到我這一代，已愈來愈罕有了，但我仍堅持盡量手織她那些圖案，希望保留上世紀的藝術結晶。」慈祥的MiekeLams知道我從香港來，不但沒有抗拒，還熱情地換上傳統衣裳，即席表演喱士藝術。
Lams的喱士店於1895年開業，是Brugge第一代喱士店。「Jewel」這名字就是因她深信比利時的喱士是國家的寶藏，希望人人視之如珠如寶。店內也有售賣機製產品，正當我們想拍照時，她不屑地說：「這些機械做的有甚麼好拍，我地窖裏收藏了不少古董喱士，快去拍些好照片介紹給香港人吧！」地窖原來是個小型喱士博物館，收藏了逾一世紀的喱士作品，最貴一件要千多歐元，約萬多元港幣！但Lams說：「這些喱士記載了比利時的光輝歲月，怎不會是我們的寶藏？」
LaceJewel
地址：Philipstockstraat118000Brugge
電話：（32）50-334225
時間：10:00-18:00
擁有70年歷史的Irma，門口坐着一位戴着喱士帽子的Irma婆婆。老闆Hats說幾十年前婆婆已請纓表演Brugge傳統針織喱士藝術。「我和她其實沒半點關係，但她可愛的長相和熟練的技術，漸漸成為店舖的生招牌了！」Irma婆婆不諳英語，也不太愛說話，只是一直笑着表演喱士工藝。「她八十多歲了，聽覺已不大靈光，她在這裏表演不為餬口，只希望將喱士藝術世世代代相傳！」我只見幼幼的白線於針與針之間快速地穿來插去，眨眼就出現一幅動人的喱士圖案，看得我也心郁郁想學。
「織喱士必須手指靈活，好似學鋼琴一樣，愈小訓練愈好，你嗎？似乎已過了時候……」老闆這樣說，我立即洩了氣，只好買婆婆的心血結晶吧！
Irma
地址：OudeBurg4-Brugge
電話：（32）50-335901
時間：11:00-19:00
看過Brugge的喱士，我租了架單車預備暢遊這個美麗城市。整個小城儼如一個石頭城，路是石板路、建築物也幾乎全由石頭建成；運河旁的舊酒店牆身還鋪滿盛放的紫色鮮花，置身其中，我以為自己去了阿姆斯特丹或威尼斯呢！當我還沉醉在運河的風光時，突然下起暴雨來，我狼狽極了，沒有傘子，只好拚命踩着單車找地方避雨。結果，找到了間咖啡茶座休息。LaCiviered'Or原來在城內非常著名，在侍應推薦下，我品嘗了平日不愛吃的忌廉煮海鮮，但味道卻出乎意料的好，完全不膩，我最後竟一口氣將湯和魚全部吃下。
LaCiviered'Or
地址：FamVanRobaeysAlainMarkt33
電話：（32）50-343036
時間：8:00-24:00
Brugge的城市標誌是熊人，在不少古建築上都可欣賞到這隻BrugsBeerje熊人。年半前，Cloet的丈夫更向Brugge政府申請專利權，將它商業化。「我這裏的熊人手袋是獨一無二的，更用上比利時地氈的織布方法，非常耐用。」我自問是個熊癡，見到房內可愛的熊人手袋也為之心動，只是價錢並不便宜，最後買了個小錢袋就算了。
BruggesCollectibles
地址：Belfort-Market78000Brugge
電話：（32）50-490614
時間：10:00-18:30
出門提一提
簽證：持BNO或特區護照均毋須簽證。
查詢：25243111（比利時領事館）
交通：可選乘維珍航空直航倫敦，來回票價$5,250（30日有效期）。倫敦再轉EuropeStar前往布魯塞爾，在布魯塞爾轉火車往Brugge約50分鐘。查詢：23900421（學聯旅遊）
鳴謝：維珍航空、學聯旅遊、RailEurope