【本報訊】飲食業是受非典型肺炎打擊的重災區，但位於油麻地的聯邦皇宮大酒樓逆市裝修，並重新招募一百七十名員工，過去三日的招聘會吸引逾二千八百多人應徵，其中一名求職者是剛遭受非典型肺炎重擊的茶餐廳前老闆，但他態度積極，「唔係淨係你慘，大圍都係咁，係一種挑戰嚟嘅。」
昨日第三日的招聘會於下午二時開始，三十多名應徵者一時左右已在門前的行人路邊排隊，包括十幾歲的青年、曾任職高級酒店部長及大學生。眾人站在漏水的裝修棚架下，靠着裝修的圍板填寫申請表，但為了得到工作，大家都不介意被雨水滴濕的狼狽狀。
曾在大酒店當侍應，後來頂讓茶餐廳當老闆的楊先生，昨日冒雨前來應徵部長一職。楊先生是「典型」的非典型肺炎受害者，位於九龍灣的茶餐廳在經濟不景和肺炎的打擊下，惟有於三月結束營業。楊先生由月入二萬多的老闆變回「打工仔」，他一點都不介懷：「我之前二十蚊一個鐘嘅工都做過。唔係淨係你慘，大圍都係咁，係一種挑戰嚟嘅。」
招聘會首日有一千六百多人應徵，第二日也有八百人，昨日由於天雨關係只有四百多人。本來留在家照顧兩個女兒的趙太，由於任職酒樓的丈夫被大幅減薪至五千元，她要再次找工作。「梗係唔夠錢用啦，我都係希望佢畀份工我做，幾多錢都冇所謂。」
酒樓經理龍德明表示，由於市道比以前差，故職位的人工比以前下跌約一成，人工最低數千元。今次酒樓逆市投資逾二千萬，希望可以提高服務質素，可以媲美大酒店。