很多人去水鄉威尼斯，都是為了乘貢多拉，左穿右插於水道上；那次我到威尼斯，一樣有左穿右插，卻不是在水道上，而是捐窿捐罅，到附近的小島覓食，才發現Torcello小島的餐廳不但有戴安娜皇妃、英女皇等皇室成員捧場，還有荷李活明星如茱莉亞羅拔絲、湯告魯斯和第一任妻子、史提芬史匹堡、EltonJohn，甚至《老人與海》作者海明威、差利卓別靈等踏過的足迹……
記者：陳珮娟
威尼斯的水道縱橫交錯，那份獨有的氣質又似乎沒有其他地方可媲美，但我坐在Harry'sDolci的露天座位，隔河觀看恬靜的威尼斯，又是另一番風味！Harry'sDolci是Harry'sBar的姊妹店，同樣是由GiuseppeCipriani創辦，是該家族在威尼斯的第二間餐廳，感覺上比Harry'sBar年輕化，就是連廚師都年輕一點！廚師Luca告訴我Harry'sBar為了貫徹宗旨，統一風格，一位侍應或一位廚師分分鐘都可能做上數十年之久！
說着說着，我竟忘記了點菜，這時另一位廚師Anthony上前向我推介Meringataallacrema，那是軟滑的蛋白忌廉蛋糕，入口即溶的感覺，實在令我回味無窮！
Harry'sDolci
地址：Gludecca773,FondamentaSanBiagio
電話：（39）41-5224844
時間：12:00nn-3:00pm；7:00pm-10:30pm（星期二休息）
來Torcello小島途中，向水上的士司機探路，他說他最喜歡LocandaCipriani，這可能與他是海明威的Fans有關。於1934年創業的LocandaCipriani，前身是賣酒和油的小店舖，自GiuseppeCipriani將它買下後，再將它改變為被鮮花及生果園包圍的旅館連餐廳，當年海明威入住這裏後，便開始在其寫的小說《AcrosstheRiverandThroughtheTrees》內滲入不少Torcello小島風光。現在的負責人亦由Cipriani變為他外孫BonifacioBrass！餐廳由兩個擁有巨大玻璃窗的大房組成，窗外的正是一片青葱的園景；而木製天花也另有一番古樸風味，無論住或吃在這裏，都有種很Warm的感覺，難怪妮歌潔曼、湯告魯斯、戴安娜、差利都是這裏的食客，認真巴閉！
LocandaCipriani
地址：PiazzaS.Fosca,29-30012TorcelloVenice,Italy
電話：（39）41-730150
時間：12:00nn-3:00pm；5:00pm-9:00pm（星期二休息）
海明威還提及Torcello後的一個小島Burano，從前只是漁民避風避浪、毫不起眼的地方，竟也逃不過海明威的一雙眼！我也很喜歡這裏的環境，周圍的彩色房屋，倒影河中，形成一幅很美的絕世正畫！除了倒影，小島另一聞名的便是海鮮美食。於是我胡亂的走進一家以海鮮專家自居的餐廳AlGattoNero，不過，食物之外，最令人感動的是他們視你如朋友的態度，當我離開時，餐廳內所有員工都出來跟我道別說再見，實在令我受寵若驚呢！
AlGattoNero
地址：ViaGludecca,88Burano
電話：（39）41-730120
時間：12:00nn-2:15pm（LastOrder）；7:30pm-8:45pm（星期一休息）
出門提一提
簽證： 持BNO或特區護照均免簽證，查詢：25220033（意大利領事館）
機票： 乘法國航空經巴黎前往威尼斯，來回票價$6,500（14日有效期）查詢：25413311（心怡旅行社）
貨幣： 1歐元兌8.77港元