小島餐廳Warm盡紅人皇室

小島餐廳Warm盡紅人皇室

很多人去水鄉威尼斯,都是為了乘貢多拉,左穿右插於水道上;那次我到威尼斯,一樣有左穿右插,卻不是在水道上,而是捐窿捐罅,到附近的小島覓食,才發現Torcello小島的餐廳不但有戴安娜皇妃、英女皇等皇室成員捧場,還有荷李活明星如茱莉亞羅拔絲、湯告魯斯和第一任妻子、史提芬史匹堡、EltonJohn,甚至《老人與海》作者海明威、差利卓別靈等踏過的足迹……
記者:陳珮娟

露天雅座 河景伴靚Cake
威尼斯的水道縱橫交錯,那份獨有的氣質又似乎沒有其他地方可媲美,但我坐在Harry'sDolci的露天座位,隔河觀看恬靜的威尼斯,又是另一番風味!Harry'sDolci是Harry'sBar的姊妹店,同樣是由GiuseppeCipriani創辦,是該家族在威尼斯的第二間餐廳,感覺上比Harry'sBar年輕化,就是連廚師都年輕一點!廚師Luca告訴我Harry'sBar為了貫徹宗旨,統一風格,一位侍應或一位廚師分分鐘都可能做上數十年之久!
說着說着,我竟忘記了點菜,這時另一位廚師Anthony上前向我推介Meringataallacrema,那是軟滑的蛋白忌廉蛋糕,入口即溶的感覺,實在令我回味無窮!

Harry'sDolci
地址:Gludecca773,FondamentaSanBiagio
電話:(39)41-5224844
時間:12:00nn-3:00pm;7:00pm-10:30pm(星期二休息)

園林美景 海明威入住寫小說
來Torcello小島途中,向水上的士司機探路,他說他最喜歡LocandaCipriani,這可能與他是海明威的Fans有關。於1934年創業的LocandaCipriani,前身是賣酒和油的小店舖,自GiuseppeCipriani將它買下後,再將它改變為被鮮花及生果園包圍的旅館連餐廳,當年海明威入住這裏後,便開始在其寫的小說《AcrosstheRiverandThroughtheTrees》內滲入不少Torcello小島風光。現在的負責人亦由Cipriani變為他外孫BonifacioBrass!餐廳由兩個擁有巨大玻璃窗的大房組成,窗外的正是一片青葱的園景;而木製天花也另有一番古樸風味,無論住或吃在這裏,都有種很Warm的感覺,難怪妮歌潔曼、湯告魯斯、戴安娜、差利都是這裏的食客,認真巴閉!

LocandaCipriani
地址:PiazzaS.Fosca,29-30012TorcelloVenice,Italy
電話:(39)41-730150
時間:12:00nn-3:00pm;5:00pm-9:00pm(星期二休息)

全體員工歡送 受寵若驚
海明威還提及Torcello後的一個小島Burano,從前只是漁民避風避浪、毫不起眼的地方,竟也逃不過海明威的一雙眼!我也很喜歡這裏的環境,周圍的彩色房屋,倒影河中,形成一幅很美的絕世正畫!除了倒影,小島另一聞名的便是海鮮美食。於是我胡亂的走進一家以海鮮專家自居的餐廳AlGattoNero,不過,食物之外,最令人感動的是他們視你如朋友的態度,當我離開時,餐廳內所有員工都出來跟我道別說再見,實在令我受寵若驚呢!

AlGattoNero
地址:ViaGludecca,88Burano
電話:(39)41-730120
時間:12:00nn-2:15pm(LastOrder);7:30pm-8:45pm(星期一休息)

出門提一提
簽證: 持BNO或特區護照均免簽證,查詢:25220033(意大利領事館)

機票: 乘法國航空經巴黎前往威尼斯,來回票價$6,500(14日有效期)查詢:25413311(心怡旅行社)

貨幣: 1歐元兌8.77港元