睇IHT報道,澳洲大堡礁GreatBarrierReef漁民最近十分索氣,驚住供樓供唔掂,點解呢?原來佢哋捉海魚、龍蝦等等,以香港為主要市場,四個禮拜前香港餐廳已經逐步減少訂單,購魚量幾近於零,令當地魚價大跌,澳洲漁民為之叫苦連天。
經濟全球化就係咁解,距離澳洲五千哩嘅香港發生SARS,香港餐廳酒店冇晒生意,立即影響澳洲漁民。鬼咩,公關靚女阿美話酒店生意慘跌,尖沙嘴最豪嘅酒店試過兩晚係零住客,金鐘靚酒店嘅入住率少過十巴仙,試問大家點捱。餐廳羅話PP(太古廣場)既冇酒店住客,亦冇本地遊人,所有餐廳生意大跌特跌,邊度會落柯打入澳洲海魚、龍蝦吖。
現在係執笠劈炮止蝕嘅最好時機,唔使同業主講理由,有良心嘅就剩番一啲錢,遣散晒啲夥計先至拉閘。其實呢個時候,早執好過遲執,捱多兩個月,連遣散費都蝕埋,實會變成無良僱主!至於拉閘關門之後,業主重會唔會收到租,真係一個有趣的問題。譬如灣仔老店「喜萬年」已經暫停營業遣散夥計,聽講話要拉咗閘先至同業主講租金,講得掂就可能會響五月下旬復業。
「喜萬年」所在地係熙信大廈,左丁山初出道時就跟師傅到頂樓喜萬年夜總會飲茶食飯,嗰度係老一輩賓架嘅飯堂,即使後來夜總會沒落,喜萬年仍然有一批熟客,估唔到久經風浪之餘,仍然頂唔順「沙士」。