飲食零售業將推優惠救市<br>市民留港消費 食肆旺場

飲食零售業將推優惠救市
市民留港消費 食肆旺場

【本報訊】在非典型肺炎的陰霾下,本港飲食及零售業更見蕭條,猶幸復活節假期帶來生氣,市面重現久已不見的熱鬧。昨日假期第二天,由於市民大多留港消費,不少商場及酒樓食肆生意繼續暢旺,在西貢碼頭更是人頭湧湧,擠滿到郊區呼吸新鮮空氣的人潮。

已有40家食肆結業
香港零售管理協會榮譽顧問馬景煊出席電台節目時表示,過去一個月,百貨業生意額大跌四至五成,但復活節假期令零售業市道有所改善,生意額已比之前增加一成半至兩成。飲食及零售業界計劃近期再在全港推出各種優惠,以刺激更多市民留港消費。
現代管理飲食專業協會主席程基也指出,由於復活假市民留港消費,近日已見酒樓食肆生意好轉,但自肺炎爆發至今,已有約四十家食肆結業,有一萬至二萬名員工受影響,可說是開埠以來最悲慘的局面。他估計如果事件持續,將會有更多餐廳關門。

酒樓削薪增無薪假
有商場商戶表示,雖然非典型肺炎仍肆虐,但近兩天假期的生意及人流正逐步回升,甚至較以往假期好。不過,有東海海鮮酒家員工表示,由於近期生意差,酒樓由本月起削減員工約兩成工資,假期則由每月五日增至八日。
另外,大批市民昨續到郊外度假,西貢碼頭擠滿人潮,除呼吸新鮮空氣外,不少市民更甚有雅興,即場向靠岸的艇家購買海鮮交附近酒家烹調,場面熱鬧。