本來打算一起出外旅行的朋友,現在都走不了了。大家呆在香港,悶了,就找一家水準好的飯店餐廳,吃吃喝喝聊聊天,總勝於整天悶坐家中。
這天又聚會,二十個人,星期天去尖東帝苑酒店的「Sabatini」吃早午餐。
「Sabatini」星期天的早午餐很出名,因為這家意大利餐廳平時一道普通頭盤都要一百多元。但在星期天的早午餐上,卻將店裏的所有頭盤都變成自助形式,質量一絲不苟,另外還有現叫現做的各式意粉,也任君品嚐。主菜可選擇一樣,甜品也是自助,選擇多得眼花繚亂。
如此一餐,收費不到三百。所以在平時,一定要預早訂位,不然吃不到。
頭盤裏,有一樣「魚生多士」,每次必吃。那是將新鮮的三文魚生和汁,魚生的鮮糯、麵包的鬆脆,加上汁料的清香,味道好得沒話說。餐廳的巴馬火腿也是上等貨色,配哈密瓜,那是意大利人發明的絕配。如果你喜歡吃生蠔,那也不會失望,他們的生蠔又大又肥,還有絲絲海水的微鹹。
每次星期天去「Sabatini」,吃頭盤已經吃飽,後來學乖了,甚麼都嚐一點,點到即止。吃完頭盤,再讓廚師煮一口(一口夠了)忌廉汁意粉,再好吃也要忍一忍口。主菜選擇也多,但我多數會吃炭燒羊扒,那是極品。如果不吃羊肉,比目魚也是好選擇。
然後就是甜品,各類的蛋糕、紅酒泡的無花果,林林總總的芝士、雪糕。這時候,你只怨肚窄,吃不下,享享眼福算了。