「減肥教父」、食肉減肥法創始人阿特金斯（RobertAtkins），在香港時間昨晚十一時逝世，終年七十二歲。本月八日，他在紐約雪地上摔倒跌傷頭部，要急送院動手術移除腦部瘀血塊，但一直昏迷不醒，到周四死於併發症。
阿特金斯是瘦身專家，他能夠贏得「減肥教父」稱號，全因他創始出食肉減肥法，在一九七二年推出《節食革命》（DietRevolution）一書，指肥的罪魁禍首不在食肉，而是在低碳水化合物，所以減肥人士可吃肉不吃飯。他這本書賣過一千萬本。
他的「創見」離經叛道，主流營養師都說不對，但追隨者不少，香港一些影星亦以食肉減肥法瘦身，因為可食肉，減肥變得不辛苦了。但去年美國一名十六歲少女用這方法減肥，突然暴斃，醫生懷疑是食肉減肥餐單，使她體內電解質不平衡，導致心臟功能受損而死。
路透社