【本報訊】食物環境衞生署公布抽驗市面食物的結果，去年共發現三個樣本含雪卡毒素及一個樣本含麻痹性貝類毒素，由於這些天然毒素出現在珊瑚魚及貝類海產中，積存份量很難估計，在本港的春天及夏末秋初是高峯期，故市民在進食珊瑚魚及貝類海產時應格外留神。
該署建議市民避免進食重三斤以上的大珊瑚魚，因雪卡毒素中毒個案多涉及此種魚類，其他引致中雪卡毒個案的珊瑚魚種類通常是杉斑、老虎斑、東星斑及油。
食環署去年共抽驗五萬四千多個樣本，進行微生物及化學測試。整體不合格率為百分之零點三，即是共一百六十二個樣本含過量病菌、病毒、天然毒素、食物添加劑、污染物等，會危害身體健康。二○○○及○一年則分別為百分之零點七及零點五。
測試亦發現有生蠔樣本含有諾沃克類病毒，感染該病毒可導致『冬季嘔吐症』。
這類個案多在冬季爆發，而涉及人數通常較多，患者一般會出現嚴重嘔吐及其他腸道感染的病徵。該署勸喻小孩、長者及孕婦，應避免進食這類高風險食物。