【本報訊】本港飲食業成為非典型肺炎肆虐的重災區，擁有三十九年悠久歷史的尖沙嘴諾曼第法國餐廳（AuTrouNormand），近日亦宣布於下月九日開始無限期暫停營業，餐廳負責人不諱言，昔日不乏名人光顧的餐廳每月營業額高達百萬元，在經濟不景及非典型肺炎影響下，相信本月營業額會大幅跌至只有三十多萬元。
一九六四年開業的諾曼第法國餐廳，在加連威老道的店舖將於下月九日起，無限期暫停營業。由創業當天一直在餐廳工作的經理葉子榮表示，去年經濟不景，經營已日益困難，加上非典型肺炎令主要客源的旅客生意更買少見少。
政務司司長曾蔭權、立法會議員李柱銘，及前港督柏立基均是諾曼第的顧客；葉子榮說，每年四、五月及十、十一月均是餐廳旺季，遊客生意特別多，往往在四個月時間內便能賺夠一年利潤。不過，在無法估計非典型肺炎影響延續多久的境況下，諾曼第的老闆易學榮決定暫時結業，待疫症受控後，再謀延續諾曼第的傳奇。