多得各大型咖啡連鎖店推波助瀾，本地咖啡熱潮一觸即發。至近年咖啡文化已滲透到各階層，住宅區，工廠區，無孔不入。今日，咖啡不僅是一杯睏極了所需的提神劑，也被視為時尚生活的重大標籤。
很多人以為手執一杯名牌咖啡走到街上便是識飲之士，其實咖啡是一種非常個人化的飲品，多糖少奶悉隨尊便。咖啡入饌雖不是甚麼新意念，但在香港這個彈丸之地，舊意念亦變得多姿多采。至於那些標榜青見咖啡、大玩環境氣氛的個性小店，亦可以與巨無霸咖啡連鎖店鼎足而立。我想，歎咖啡與上茶樓一樣，已是香港人生活的一部份。
記者：尹珊珊、張一豪
攝影：林柏鈞(封面)、黃子偉、楊錦文、陳偉強
Model：Angel、Camus、Winnie（KOne）