咖啡入饌:<br>鎮店咖啡汁辟羶肉味一流

咖啡入饌:
鎮店咖啡汁辟羶肉味一流

一向以來,咖啡給人的形象都只是一種飲料,隨着咖啡在香港日漸普及,香港人對咖啡的接受程度亦愈來愈高,而腦筋轉得甚快的香港人,已經開始嘗試將咖啡晉身為香料行列,實行將咖啡來一個大變身。

呢一個帶點甜味,又有濃濃咖啡香的咖啡汁,是木偶想出來的出位秘密武器,原來配肉可以辟羶味,加海鮮口味特別,最重要他們主打燒烤,咖啡汁會令食物更香。



店名:木偶葡國餐廳(23011338)
地址:尖東加連威老道92號幸福中心地下1-3號舖
營業時間:11:00am至3:00am

老婆飲檸啡老公靈感到
做茶餐廳,食番自己做的菜並不出奇,有一天做茶餐廳廚師的老公看見老婆食午飯飲檸啡,連檸檬都食埋,老公問老婆:「塊檸檬,好食咩?」老婆答:「OK呀!有啲咖啡味。」就係咁老公突然喺老婆身上諗到「食咖啡」嘅靈感,推出一系列咖啡意粉。」



店名:中間界
地址:灣仔利東街56號地下
電話:28388453
營業時間:8:00am至10:00pm

中西合璧新組合
巨瀧經理Alex:「呢輪受病毒影響,生意好唔穩定,有時好靜,我同好多拍檔都會沖杯咖啡飲吓,醒醒神,有次開會傾吓出新菜刺激市道,大家靈機一觸,咪試吓用咖啡嚟調味,諗住夠出位嘛。」



店名:巨瀧海鮮骨煲大王(27181000)
地址:九龍城南角道6號地下4-6號(近太子道西)
營業時間:5:30pm至5:00am(由現在至10/4 6:00pm至12:00mn)