那天約了朋友在上環談點事，朋友提議去「金龍船」酒家吃晚飯。
打開菜單，見有一種「三二一套餐」，大意是收費三百二十一元，可選一份魚翅(「金湯海皇翅」或「竹笙紅燒雞絲翅」)或者一份湯(「冬瓜海鮮盅」或「蛋白冬蓉燕窩羹」)，再選二款海鮮(「雞油花雕蒸花蟹」或「清蒸海青斑」或「白灼基圍蝦」或「椒鹽基圍蝦」)，除此之外，還可以在四十五種小菜中任選三種。份量足夠四人吃，我們才兩個人，吃不了那麼多，卻也看着那個套餐慨嘆生意難做。
後來我們選了九十九元的海鮮孖寶，那是一客「雞油花雕蒸花蟹」加一客「椒鹽焗圍蝦」。另外叫了一客「脆皮鹽燒三文魚頭」，一客「欖菜銀魚蒸茄子」。
椒鹽蝦鬆化入味，和鹽燒的三文魚頭一樣，是下酒好菜，欖菜銀魚蒸茄子，用料新奇，潮州欖菜混以銀魚，出乎意料冶味，鋪在茄子上面，味道往下滲，被茄子吸足，厚厚的茄子肉盡得精華，清甜鮮美。
最精采還是雞油花雕蒸蟹，酒香蟹鮮，味道又混在了用來蒸蟹的雞油雞蛋黃裏，厚厚一層，仿似蟹膏，用來拌飯撈麵，連飯碗都差點吞下肚去。這道菜，本是富豪飯堂「海都」的看家本領，想不到「金龍船」的手藝，有過之而無不及，但是價錢，卻有天壤之別。
通縮五年，香港人消費豪氣殆盡，遇到價廉物美的事情，來不及就寫出來，讓你苦日子中，偶爾也樂一樂。