飲食業最悲慘的一周

飲食業最悲慘的一周

【本報訊】非典型肺炎襲港陰影下,飲食業大受打擊,僱用逾千員工的NEWAY卡拉OK因生意大減逾兩成,要求員工在下月起放無薪假期,以減輕公司營運成本。
有飲食業人士形容過去一星期是「飲食業最悲慘的一周」,若市道在復活節前沒有起色,將會再出現食肆倒閉潮,估計二十萬人生計受影響。

NEWAY職員無薪放假
本報接獲多名NEWAY卡拉OK員工投訴,指公司在周四透過各分店經理,強制所有員工於下月份放無薪假十五日,到周五更進一步表示本月份會扣起員工四日薪金,員工批評公司做法影響生計,擔心公司稍後會有裁員減薪行動。
NEWAY發言人對本報稱,受非典型肺炎事件影響,公司生意額過去一周減少逾兩成,故要求員工可在下月起放無薪假,但有關措施純屬自願性質,沒有訂出放假日數,而公司也沒有計劃扣減員工薪酬。

將打擊20萬員工生計
香港餐務管理協會主席楊位醒表示,非典型肺炎的影響逐漸浮現,食肆生意每下愈況,不但晚市冷清,早上茶市的茶客都減少,而酒席方面也有近半取消或延期,影響最大的是社團酒席,婚宴酒席雖如常舉行,但賓客人數都減少百分之五。
楊位醒表示,「過去一個星期可以講係飲食業最悲慘嘅一周,入行三十年嚟未見過咁大鑊!」若疫症再蔓延,到復活節市民的信心及旅遊業仍未恢復,將會加速食肆的倒閉。
餐飲聯業協會會長伍德良昨出席一個電台節目時也表示,若事件拖延太久,對整個飲食業僱用逾二十萬職員打擊極大。