南丫島的閒情,在於隨處都有免費海景,也在於重視生活閒情的島民,不過至關鍵要數各式食肆,無輪是三文治店、西餐廳還是酒吧,放眼看去盡是度假閒情,不信,順序到以下各間地標餐廳用膳,保證你流連忘返。
六年前有機食物在香港並不普及,今天健康飲食成大潮流,本地的有機貨品激增,洋酒、香檳甚至狗糧也玩有機。在南丫島上就有一間專賣有機食物的海景食店,除講求食品健康之餘,環境清新亦是店主關注之一,在這兒享受美景與美食,身心靈都得到最好滿足。
1987年Ron飛往紐約修讀酒店管理,四年後學成歸來,甫踏出機場,已感到混身不舒服,他忖:「點解香港的空氣咁差?有人說紐約空氣差,每吸一口就等於抽幾支煙。若跟紐約比,香港的空氣有成包煙!」Ron和哥哥在回港幾年間,努力工作儲錢,待時機成熟,就收拾細軟到南丫島定居,經營有機飲食店。
Ron除了透過互聯網訂貨,也會從食客方面收風:「很多居住在島上的西人,在環保和有機飲食方面的知識比我們強,他們會主動報料,全都很有參考價值。」
南丫島空氣清新,GreenCottage生意不俗,Ron最近又做了父親,生活大概沒有遺憾了吧?可是Ron卻很貪心的說:「南丫島都未算至好,近年空氣差了,其實開店常要為燈油火臘而傷腦筋,若果連這方面也不用煩,就最理想了。」這何嘗不是大家的夢想!
店名:GreenCottage
電話:29826934
地址:榕樹灣大街15A號舖
營業時間:平日5:30am-5:30pm,星期六至7:30pm,星期日7:30am-7:30pm。
「落吧旨在飲酒睇波,有沒有小食倒是其次,雞尾酒更加不必。我不介意他們帶隔籬店的美食來佐酒。」從印度來港的Moloy,97年在南丫島開了間百分百SportsBar。SportsBar外牆鮮綠,舊址是古老民房,Moloy指着屋企的穿窿位說:「看這尖形屋頂就知這是傳統民居,那個窿位,是白天用來透光,這兩扇修長的大門也是舊式設計。」
在家鄉修讀酒店管理的Moloy,何不經營咖喱食店呢?話說Moloy畢業後在孟買打了13年酒店管理的工作,12年前來港,打算做番酒店,但顧主卻不承認他十多年的工作經驗,Moloy嘗試從Assistant做起,但一樣不予機會。當時Moloy很沮喪,心想「哼!因為我是印度人嗎?不請罷就,我自食其力,我向朋友借錢,問銀行借貸加上私己錢,湊夠數開餐館。」選址在SportsBar側的西餐廳,一年後回本獲利,乘機開埋SportsBar。
酒吧開業快六年,收入很穩定。Moloy樂觀地說:「我正在赤柱物色靚舖開印度餐廳。成功的話,島內有酒吧,島外有餐廳,最滿足。」
店名:Diesel'sSportsBar
電話:29824116
地址:榕樹灣大街51號舖
營業時間:平日6:00pm-1:00am,周末及公眾假12:00pm-1:00am。
6年前幼嫩的書蟲,只供應咖啡三文治,今天書蟲逐漸成長,翻開菜單還有中東美食及鮮果特飲等。經理Ken說:「老闆娘是英國人,而老闆有黎巴嫩血統,有見生意上咗軌道,近年就放心加入新菜式,當中以中東菜為主,香料及醬汁由原產地入口。」據Ken表示書蟲的前身是茶餐廳,所以左邊有一排卡位,經過六年來不斷加減,書蟲才得出今天的親切感。愈坐愈捨不得走,乾脆問經理:「還請人嗎?入職條件如何?」Ken哈哈笑說:「一定要英文好,我哋連menu都係全部英文,加上員工和客人來自五湖四海;另外一定要對生活有熱誠,待人熱情。不過呢.…已請夠人嘞。」
店名:南島書蟲
電話:29824838
地址:榕樹灣大街79號
營業時間:平日10:00am-7:00pm,周六及公眾假期9:00am-10:00pm,星期日9:00am-9:00pm。
事頭婆的娘家在台灣,是養水魚家族,她的父親一直出售自製的酒浸水魚蛋,話說水魚三年才產一次卵,每次約幾十粒,把孵不出的水魚蛋抽起來,清洗乾淨,戳破蛋殼不破薄膜,放入瓶內,注入高樑酒,浸三個月。高樑酒既可殺菌,也令生蛋凝固。日本人老早賞識水魚蛋的止咳及祛風功效。有興趣試嗎?每瓶六、七十粒售$150。
店名:連豐棧
電話:29820238
地址:榕樹灣大街59號