二○○三年三月二十一日，「金庸圖書館」在澳門開幕，陪着查先生來走一趟。
我們是前一個晚上抵達，入住東方文華酒店。工作人員約好翌日十點九個字來接我們。我清晨起身寫稿，到了七點多鐘有點肚子餓，又不想吃酒店的早餐，就往外跑。
「有沒有老派茶樓飲茶？」我問酒店的人，大家搔搔頭，可能不是澳門出生的。
跳上的士，問同個問題，司機大佬說：「最老的那幾間都關了門，現在還有甚麼地方飲早茶？真的不知道。」
我是一個不能接受「沒有」為答案的人，請司機車我去新馬路，自己找。
看到幾家小茶樓，想進去試試，但還是給澳門議事亭前的「黃枝記」吸引了我。
「黃枝記」在香港的銅鑼灣也開了一家分店，試過認為不錯，麵條是獨特的。和香港的或一般澳門的又不同，麵身很圓，帶點硬，不加鹼水之故，並不爽脆，但麵味極強。吃過許多地方的麵，沒一家和「黃枝記」一樣，至於好不好吃，是看你個人的喜愛，我有麵吃已滿意。
這家店早上八點鐘已開門，有許多客人不是吃麵而前來嚐豬扒包，喝杯濃咖啡，我知道他們的豬扒包做得不錯，但來了這裏，不吃麵是對不起澳門的。
我貪心地要一碟蝦仔撈麵，再來一碗淨水餃，看餐牌上有白灼豬雜，也要了，最後加一碟菜心。
菜心上不撒蠔油，侍者奉上一小碗黑漆漆的老抽給我沾，反而特別，又用這碗黑醬油來淋蝦仔撈麵，更是澳門特色。豬雜有粉腸、豬肚、豬膶各四件，灼得軟熟，當然也得有黑醬油調配。吃得真開心。
地址：澳門議事亭前地十七號
電話：331-313