【本報訊】荃灣一名廚房工人，昨在食肆廚房煮炸油條時，疑鑊中滾油過熱起火，觸動天花板的防火花灑受熱感應灑水淋向油鑊，一時間「水溝油」引起搶火，工人首當其衝遭火球灼傷，消防員到場時火勢已被撲熄，傷者事後被送院治療，情況嚴重。
現場為麗城花園三期商場地下一間粥飯店，廚房工人每朝都會煮滾油炸油條。昨晨七時許，三十八歲姓何廚房工人如常工作。
據稱，何當時見油仍未滾熱，遂先處理其他工作，未幾，疑鑊中滾油太熱起火，他轉身欲救火時，火警觸動天花板的防火系統灑水射向油鑊，隨即發生搶火現象，一團火球直撲向何工人，他閃避不及頭面及雙手雙腳被火灼傷，其他職工見狀，馬上幫手救火及報警求助。
傷者事後被送院治療，情況嚴重。