元朗恒香老餅家製造臘味工場一條排污喉，尚欠五十公尺始能接駁排污系統排放出海，以致污水積聚在河道，臭氣熏天，困擾附近村民，但要將排污喉加長五十公尺，須經過私人土地、房屋、馬路和公地，環境保護署沒有法理依據強制恒香鋪設喉管穿過私人土地排放污水，村民感到無助。
大旗嶺村村民投訴稱，恒香老餅家將污水排放至村內的河道，雖然污水已經過處理，但污水積聚令河道非常污穢，環境衞生惡劣。
事實上，本報於去年九月已報道，恒香老餅家被附近居民投訴私自於廠房鋪設喉管至河流，排放大量污水，嚴重污染河道，發出惡臭，造成滋擾。而當時渠務署證實，事前未有批准鋪設排水喉管，已向餅家發出警告信，指令其於限期前拆除。而其後，恒香老餅家即將有關喉管拆除，而有關位置亦再不見有污水排放。
村民曾先生稱上次的問題只是冰山一角，其實恒香還另有工場排放污水，「今次係佢哋製造臘味嘅工場，雖然啲水已經過處理，但始終係污水；就咁駁去近民居啲河道，點解唔直接駁去附近啲大明渠、免得影響居民呢？」
曾先生稱，雖然這河道的污水最終都會流到村內排污大明渠，由於河道途經民居、排污渠口常有雜物阻塞，令污水積聚、孳生蚊蟲，臭氣熏天。記者現場所見，排污渠口積聚不少垃圾、水面浮起一層層厚厚油迹，傳出陣陣臭氣。村民稱，近日正值傳染病的高峯期，有關部門若再不正視這問題，會令環境衞生惡化。
恒香老餅家發言人張先生強調，他們的排污系統符合標準，而所排放的污水亦經處理至近乎雨水般；且他們受政府部門監管。他們是經合法的排水道排放污水，污水最終排放至大明渠中。只不過附近多非法工場、僭建物及居民，常將垃圾及污水倒進該河道，令河床變得狹窄、垃圾積聚。
環境保護署發言人承認，恒香工場經處理排放到河道的水質一直不合理想。由於該區未有鋪設政府污水渠收集污水，故河道附近居民的生活廢水、鄉郊的垃圾及工業廢水排放，都對其水質有所影響。根據《水污染管制條例》，排放水道不一定要有天然河水；而有關河道是一條公用排水渠、亦是附近居民生活廢水的排放渠道、更有排洪作用，故它可用作排放經處理的工業廢水。
發言人說，恒香於前年續牌時，其排放污水喉管口至大明渠的直線距離約五十公尺，但鋪設管道的實際長度可能超過一百公尺，須經過私人土地、房屋、馬路和公地，該署沒有法理依據強制恒香，鋪設喉管穿過私人土地排放其污水到大明渠。
（○二二四二六）
元朗區區議員黃偉賢表示，只要排放的污水造成污染或影響附近環境衞生，環保署有權不准有關人士作出排放、並要求提供改善措施，甚至可作出檢控。
黃偉賢指出，他們已多次到上址視察、並多次要求環保署到該河道及恒香的污水排放喉管口抽取水辦化驗；惟暫時仍在等化驗報告。
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