年輕人一向貪新鮮，老一輩最愛話當年「無舊，邊有新？」說的也是，做人要飲水思源，到茶樓吃點心，別老是專注在新花樣上，有時候吃吃賣相老實的傳統點心，大大件，感覺踏實得多，而且舊點也不一定是粗糙，你看老佛爺吃的御用糕點，碟碟花樣百出，多巴閉，試試就知我沒有老點你。
翻查點心起源，才知慈禧和點心有着親密的美味關係，話說老佛爺愛花成癖，不但命人把完整的鮮花瓣煮成小吃，就連點心，也要揑成花樣，除了流傳多年的宮廷美點以外，也愛街頭的糕點，在每餐那一百道菜式當中，總有以下的心愛御點。
慈禧太后在踏入中年至老年階段時，開始吃得清淡，每餐都減少大魚大肉，而且餐後會備山渣糕、棗糖糕或白蜂糕等，山楂有消脂功效，生吃太酸，煮成糕點吃，可口又不易發胖，看來減肥並不是現代女性的專利，太后也重視KeepFit。
太后吃的包點，不只是花形酥皮咁簡單，那酥皮還分成明酥和暗酥，暗酥是底層花瓣，即層次是咬開才看到，明酥是頂層花瓣，那酥皮層次清楚可見，個子小小的點心，如此考功夫，實在不容小覷。
菊花的花姿最難模仿，單看其花瓣之多，就知考功夫，若逐瓣搓，費時失事，蒸熟後熱力消失，又會塌下來，用春卷皮包着燒香的豬裏脊肉，落油鑊以高溫油炸至花瓣挺身。
店名：東宮
電話：23155166
地址：尖沙嘴彌敦道118至130號美麗華酒店商場二樓
營業時間：11:30am-2:30pm,6:00pm-10:30pm（周1-6）10:30am-2:30pm,6:00pm-10:30pm（周日）
北豪提供熱騰騰又大件飽肚的點心已36年，如今熟客都變成耆英，但飲早茶的習慣仍沒變，就算舊區重建，也要舊地重遊，縱然這裏的天花、地板、枱櫈，都泛黃，但揹點心的阿姐、凡事親力親為的點心師傅、笑容親切的林老闆還有大件夾抵食的點心，令你覺得那點點殘，算係咩呢！
店主林先生向來是北豪的肉食供應商，五年前他買起成間茶樓，照用番原班老夥計，林先生自豪地說：「我哋一條龍經營，自己申請有新鮮肉食牌，豬隻自己劏，衞生好多，燒豬是招牌貨，好景一日賣十二三隻，現在就賣得五六隻，不過燒腩卷依然受歡迎。」
包很鬆軟，餡料飽滿多汁，大男人吃一個，已飽了一半，熟客都說：「好唔好景，個包都係咁大個，賣咗三十幾年，都係咁。」
熟客仔
舅父：「人人都咁叫我，我外甥多嘛，成日帶佢哋來飲茶，叫吓叫吓，連茶客同老闆都係咁叫我。」
店名：北豪茶樓酒家
電話：23875842
地址：深水埗北河街28至30號地下(地鐵A出口)
營業時間：5:00am-11:00pm
順德點心跟坊間的茶樓點心有點不同，加上鳳城經營了28年，經驗豐富的老人家做事總有一份堅持，除了蝦餃燒賣以外，你還可以吃到家鄉美點，記者入廚房看點心製作過程時，馮師傅邊示範邊說：「好少酒家會用鮮雞煮湯，我哋煮上湯用的雞，隻隻來貨都五十至八十蚊，現在好少酒家肯咁落本。」
粉果餡是雙刀剁，加上用料新鮮，蝦餡很爽，粉果皮加有糯米，酥炸後軟糯不黐牙，隨炸粉果跟碗上湯，家鄉食法是先浸湯，然後吃，說是無咁熱氣。
順德灌湯是灌在餃裏，不是用湯浸着餃，這下可考功夫，蒸熟後湯汁不漏，順德食法是先在碗裏加醋，然後咬破湯餃混醋吃，湯餃用料足。
馮師傅：「雙刀剁是老規矩，咁樣剁力度會均勻啲，啲餡料咪勻循啲囉。」
店名：鳳城酒家
電話：25784898（旺角分店23815261）
地址：北角渣華道62至68號（地鐵A2出口）
點心時間：9:00am-2:45pm（周1-日），9:00am-11:00pm（周1-6），點心特價$10籠。