缽仔糕抗戰到2003
83歲的林伯是「信興隆」食品的始創人，抗戰期間，由於沒有工做，又要擔起頭家，林伯見別人賣缽仔糕維生，於是自己亦照辦煮碗，賣起缽仔糕來，估不到一做便做了五十多年。今天這盤缽仔糕生意已發展成批發生意，賣的除了缽仔糕外，亦有鹹甜茶果及水晶糕等，而林伯亦退居幕後，交由小女兒林小姐及丈夫打理，二人每天凌晨3:30便要起床開始磨糯米、粘米等，再要蒸糕，每天平均蒸800-900個缽仔糕，向他們入貨的檔口，亦遍布港九。
地址：土瓜灣銀漢街19號G地下
電話：92091006
營業時間：6:30am-6:00pm（周一至六）
問土瓜灣的街坊哪裏有好嘢食，他們都指我去「九龍居」，老闆黃先生及陳先生說不是自誇，但真的有很多台灣遊客拿着旅遊書到來幫襯，雖然在拍攝時我遇不到遊客，但介紹店的報道卻真的很多。說到招牌菜，多到琅琅上口的有豉汁蒸魚雲、豉椒鵝腸、椒鹽九肚魚……
地址：土瓜灣九龍城道2號B地下
電話：23633956
營業時間：11:00am-2:00am
「新園」那陳舊的門面，坦白說平常的我一定不會推門內進，可是當你每次都發現它永無冷場時，便會開始懷疑自己是否錯過了甚麼美食。跟店主關生關太傾談後才知道他們曾在中國的東北地區住了十多年，對於東北的食物及製法瞭如指掌。十多年前，關生在灣仔打工時，看見灣仔碼頭的水餃賣個大紅大紫，於是立下決心，跟太太在土瓜灣開了這間水餃麵店，由太太當大廚，主要賣北方餃子及其他北方食物。
地址：龍土瓜灣馬頭圍道292號（江蘇街口）地下A
電話：27611109
營業時間：7:00am-10:30pm