科威特全國消費重鎮Salmiyah三年前開了一間香港飯店，又名香港樓，除了巧立名目的「香港炒飯」、「香港燒鴨」等菜式外，這間江蘇人開的飯店與香港根本沒有關係，只是香港的名堂在這裏夠響罷了。可是名氣再強，香港樓也敵不過緊張的時局，飯店正經歷開張以來最艱難的時刻。
「科威特人都挺佩服、挺嚮往香港的，因為香港開放、發達。」香港樓的經理高麗麗解釋為何一間江蘇人開的中菜館會用上「香港」的名字。除了常客中國大使館定期在這裏設宴招待官商之外，很多歐美人士都喜歡香港樓的中國菜。
想知道局勢的微妙變化，觀察一下香港樓旁邊的停車場就最清楚了。「以往每晚九時以後，停車場總是泊得滿滿的；現在除了公眾假期前的晚上之外，汽車都寥寥無幾了，因為很多人晚上都不敢出來。」高麗麗說，連中國大使館也告誡她們晚上最好不要外出。
「我希望，美國要打就最好早打，趕快打完，我們就可以重新正常做生意。」在科威特留了四年半的高麗麗指出，香港樓是高檔次餐廳，最受時勢影響。這陣子的營業額，只及美軍進駐前的一半。
科威特政府呼籲所有公司做好遇襲準備，香港樓的預防工夫則未免兒戲了一點：除了貯備七、八十箱蒸餾水和五、六箱方便麵之外，連防毒面罩也欠奉。八名中國人員工都相信戰爭難以避免，卻又認為自己很安全，理由是中國政府必會保護他們。
「大使館會替我們辦理入境沙地阿拉伯的簽證手續，萬一打仗，就撤離到沙地。我無所謂，我不覺得會被化武襲擊那麼嚴重，真的一點也不怕。告訴你，中國政府比我們還急。」高麗麗月入二百第納爾，相當於五千二百港元，在科威特華人來說，是很不俗的收入。
七十多歲的老媽和身在大陸的丈夫比高麗麗還着急，老是勸她回家：「我沒有打算回家，仗肯定會打，但是伊拉克沒有反擊能力，中國政府會在危險時接走我們，沒有甚麼好怕，樓下阿拉伯菜的科威特人老闆也說他一定不會走。」
科威特這幾天風雨淒迷，高麗麗和她的同事不管陰晴，只管埋頭苦幹。
《蘋果》記者 蔡元貴