新開張，老闆朱生行大件夾抵食政策：「食豬骨煲嘅人一定鍾意𡁻骨頭，一煲足3斤重豬筒骨、豬手骨，務求以份量取勝。」每日9時過後，大路火鍋配料$10起，碟碟大堆頭。
店名：萬發食館（27801212）
地址：旺角白布街4號地下
營業時間：6:00pm至6:00am
火鍋配料有心思，專攻點心，8款點心每日由師傅親自炮製，保證新鮮無隔日貨，灌湯餃、豆苗餃、三菇餃、魚茸燒賣、小籠包、魚麵各$30。
店名：有骨氣（23662266）
地址：銅鑼灣謝斐道415至421號
營業時間：6:00pm至4:00am
老廟宏興，無人不識，由街邊走鬼檔至現在的梗舖，剛剛40年。舖面雖細兼地踎格局，但獨沽一味柴魚蠔豉花生豬骨粥，用15斤豬肋骨熬足5小時，日賣500碗，配傳統蝦米蘿蔔糕（$8）最夾。
店名：宏興美食館（23846372）
地址：油麻地廟街10號地下
營業時間：3:00pm至12:00am
上枱時，拿走熬足5小時的蘿蔔與粟米，獨淨西施骨，因栗子、蘿蔔與粟米的精華已盡在湯中，改放鮮菇做湯料，再落八里香、鼠尾草、迷迭香3款西餐用香料，有去肥膩、中和肉羶味等功效，絕對是創意之作。
店名：新東記火鍋（23116948）
地址：尖沙嘴漆咸道29至31號地下
營業時間：6:00pm至3:00am